痛苦是一直痛苦着，但是生活还要生活。
对于像翟裕良这样贫困的家庭来说，生活上只能指望东北老祖宗留下的生活技巧了，其中腌酸菜是最基本的技能了，因为在东北的农村冬季是很少有新鲜的蔬菜卖的，就算有，新鲜蔬菜的昂贵也是一般家庭难以消费起的，而白菜是较便宜的，农人可以在入冬前就购买大量的白菜囤积起来，或者把夏季自家园子里种的菜储存到自家的地窖里冷藏起来，以便长时间食用。翟家的地窖里就冷藏了很多土豆、白菜之类的，而且冷藏效果非常好，因为翟家的地窖挖的很深，足有六七米深，并且翟家的地窖没有挖在屋里（东北农村大多数人家的地窖会挖在屋里或者仓库里，一是拿取东西方便，另一方面也是为了安全），而是挖在了菜园子里，在室外更增加了冷藏效果。而且翟家地窖的挖掘方法据说是和翟家那口老井的挖掘方法是一样，翟裕良曾跟两个儿子说过，他们家的井不是机钻的，而是翟裕良和翟二哥伙同几个同村的朋友，用锹一锹一锹挖出来的，挖了足有一个多月，井的直径有五六米宽，井深有十多米。井挖好后，翟裕良在上面用木板做了一个踏板，踏板上只留了一个有一米宽的井口，外人冷不丁看这么个小口都以为翟裕良家的井是机钻的呢，你只有趴到井口才会发现个中玄机，因为井的实际宽度会让你为此惊叹，更惊叹的是那踏板的坚固度，因为踏板上有个支架，支架上就是轱辘把，就是打水用的圆柱体的木墩，木墩的中心被一根粗壮的钢筋穿过，钢筋上有纹路，像军刺的纹路一样牢牢地卡在那木墩芯上，钢筋一边穿过木墩的一头露了一个小头，另一端露一个长头，长头被弯成直Z字型，直Z字型钢筋的左面短，右面长，长的就是打水用的把手，木墩左右两个短头是放到打水时支撑的架子上面的，打水时圆木墩上面缠着绳子，绳子会随着轱辘把的摇动，一点点绕到圆木墩上，绳子的另一端就是打水桶，翟家的打水桶与别人家的也不同，是翟裕良自己制作的，整体是用一个厚的塑胶皮卷成一个桶，桶体用铆钉一个个铆死，桶上面用塑胶皮钉了两个弧形的把手，桶的底部是用车的内胎皮制成的，内胎皮钉在桶的底部，翟裕良这样设计的原因是如果桶落在水里，既可以从正面的口进水，也可以从后面进水，而当把水向上提时，水又不会往下漏……
东北农村腌酸菜最重要的是储存白菜，翟家白菜的储存量是显然不够的，但村里每年腊月时分，都会有很多外地来的，卖白菜的车，在大街上吆喝着，一般这时杜娘都会把卖白菜的车叫住，然后跟卖白菜的人砍价，这时的杜娘是清醒的，杜娘的病不知怎的，好像也与季节有关，一般夏季和冬季容易病发，春季和秋季稍好一点，其实这样的规律对于翟家来说是一件好事，因为在农村春季和秋季是最忙的时候。杜娘砍完价后，一般会留下半车的白菜，这时就需要正阳和正翔出马了，正阳和正翔需要把半车的白菜，从院外搬到院里，一般会搬到院里的墙角处，墙角事先已经垫好了两块箱板，哥俩儿不断把白菜往箱板上堆砌，最终堆积成了一个立体的梯形堆在那里。白菜摆好后，一般不会立即就开始腌制，要放在那里晾晒一周左右，当然在这一周的时间内翟家几口，也会把白菜拿出来吃，因为小半车的白菜就足以腌制一缸的酸菜了，剩下的白菜可以炖土豆、炒白菜片等多种吃法，腌酸菜之前，杜娘会把晒好的白菜挑出最好的（晒得水分少的，表皮发软的）将外皮和根部去掉，留下里面最完好的部分，之后杜娘会吩咐正阳在外屋地升起火来，烧整整一锅的水，杜娘首先要舀出一盆热水把要腌酸菜的大缸刷了一遍又一遍，剩下的水就用来烫已经择好的白菜，这时正翔会被杜娘委派去买咸盐，一般正翔会屁颠屁颠地跑到村里的小卖店（小卖店是村里最富裕的人家开的，一般都是村长或者村片长家的亲戚，小卖店位于村子的正中央，是个两间半的土坯房