还早呢,去睡,哥给你做葱油饼”
芽芽往案板上一瞧,面一进活好了,揉搓成长条搁着,也压低声音说:“哥,你咋不昨晚做啊,我还能帮忙呢。”
聂卫平笑着说,隔夜的不比现做的脆。
芽芽也不肯睡了,蹑手蹑脚的去水缸勺水洗手,又回到灶房。
瞧见人确实不再睡,聂卫平教妹妹把长条掐出二两大小的团子。
“和面的时候要稀一点,不然做出来的饼子就硬 ”
他速度快,把面团搓圆摁扁,擀成长方形的大片,由芽芽刷上猪油,跟葱花一并往饼里卷好怕,略捋一下就成了圆形。
本来正宗的葱油饼是拿铛做的,家里没有,用的普通的锅,做出来也可以。
还剩一点面团,聂卫平给芽芽做片儿川。、
片儿川其实是京都那边的叫法,之前他到京都时吃过几回,也是把面团裹成一大片,用刀划拉成宽带,揪着下到开水锅里面。
京都人吃片儿川,要不就是拿大白菜跟虾干炒熟加水,做成片儿汤,要不就是浇上卤汁,跟吃炸酱面一样,也有的什么配料都不放,就放点花椒油吃。
现在是不到季节,等九月份以后山里有野生的口菇。
口菇煮汤味道跟高汤是一样的,很鲜,不比放虾干差多少。
家里大白菜倒是有,就是没有虾干,不过他放了海肠粉。
海肠粉是一种软体动物,晒干了以后磨成粉,倒也非常的鲜甜。
上班的时间还早,聂卫平抽出一条555’香烟。
“进口的,哥托同事弄来的好东西,妈让你送点东西给李敬修做回礼,听哥的,送这个” 不放心又叮嘱,:“矜持一些知道吗,以后都让李敬修来找你。”
芽芽说了声好,把三哥弄来的香烟跟大哥弄来的茅台酒放一块。
两个人大早上上的火车,到省城也傍晚了,一打听,红梅舞厅居然还挺有名。
两人先去了一趟省地质院。
李敬修带回来一些铀矿岩芯,请这边的省地质院做检验,听说他找李敬修,地质院的工作人员友好的朝不远处的招待所一指,
相关数据今儿早才陆续出来,李敬修正坐在窗前撰写报告。
他在二楼,不经意抬头就瞧见了小青梅,赶忙推开椅子,让风卷落的信纸都没空去捡。
一人朝上跑,一人朝下跑
在一楼楼梯口相遇后两人都忍不住笑眯眼,芽芽从包里掏出一瓶茅台递过去,说::“给你的,还有”
又掏出来那条烟
提着厚礼的李敬修一怔:终于开腔:“想办什么事?我尽力看看”