眼看场下吵的不可开交，季妧终于出声。
她对龅牙妇人道“这位大娘既然如此自信，可敢上台一比？”
龅牙妇人根本没带怕的，几步走上高台“比就比！”
她以为是要跟季妧比。
谁知季妧摇头“我来比的话，不太合适。万一不小心赢了，到时你再说我是故意藏拙……虽然这话其实是夸我，但对我家调料不太公平。”
龅牙妇人脸色顿时变得难看起来。
“小丫头，话别说太满，我吃过的盐比你吃过的饭都多，谁输谁赢还不一定，你只管拿出看家本事。”
季妧还是摆手“我可不是拿大，而是有自知之明。这样吧，为了避免一些不必要的麻烦，索性再从现场抽一个人出来和你比，怎么样？”
龅牙妇人不太情愿。
但怀疑人家藏拙的话是她自己说的，人家避嫌不愿意跟她比，那也没有办法。
只好点头同意。
季妧就问台下有谁愿意上来试一试。
人群嗡一下炸开，都没想到，来看个比赛，竟然越看越精彩。
交头接耳、嘀咕议论的不少，毛遂自荐的却没有。
主要是没经历过这种事，怕上去丢丑。
而且瞧那龅牙妇人底气十足的样子，一看就很厉害，没点斤两的真不敢上去。
有点斤两的，摸不清对方的底细，也不敢随意出头。
季妧的目光绕全场一周，最后落在那个圆脸妇人身上“婶子可愿意上来试试？”
“我？”圆脸妇人满眼错愕。
和龅牙妇人吵出了一肚子火气，倒是很想上去杠一下。
但她太清楚自己是什么水平了，就怕气没出成，反拖累自己和这女东家被人笑话。
季妧却道“不碍事的。婶子你就代表我，用我家的调料，随意炒上一盘家常菜便好。”
说到这里停了一下，扭头问那龅牙妇人“大娘应该不介意吧？当然你也可以用的。”
“她想用什么用什么，我不需要！”
这嫌弃的语气，圆脸妇人心底的火苗蹭一下又烧了起来！
比就比，谁怕谁！
圆脸妇人上台后，两人在锅灶前就位。
三方商量了一下，最后选定的食材是豆腐。
豆腐再家常不过，看着最易做，其实又最不易做。
龅牙妇人对此似胸有成足。
圆脸妇人不知就里，只觉得简单，也跟着一脸乐呵。
季妧忍下笑，对龅牙妇人道“因为这位婶子对我家调料并不是全都熟悉，我在旁给她讲解一下，不知……”
龅牙妇人甩下一句“你们两个一起上都行”，直接就开做了。
既然这样，季妧也就不客气了。
圆脸妇人打算像平时那样炒一下，然后加点麻辣鲜就行。
季妧建议她换一种方式。
圆脸妇人有点不太敢尝试，但瞥了眼龅牙妇人的利索劲，觉得自己若还像平时那样做，确实必输无疑，就听了季妧的。
季妧指导圆脸妇人的同时，也没忘记观察龅牙妇人。
龅牙妇人先是在锅中倒入菜油烧热，紧跟着放了一大把辣椒末下去，再下豆豉，之后放入豆腐，稍微加水并翻炒均匀后盖上锅盖，用小火将汤汁收干，起锅前再洒上花椒末。
确实很有一套。
只不过旁边准备的肉她没有用，似乎觉得豆腐和肉这两种食材不应该搭配在一起。
圆脸妇人这边，复杂的教给她也来不及，只能把流程尽量简化。
将豆腐切块，放入加了少许盐的沸水中氽一下，去除豆腥味后捞出，接着用清水浸泡。
将豆豉剁碎，蒜苗切段，姜切末。
起油锅，放入肉末炒散，待其变色，放入一种类似豆瓣酱的红油酱，煸炒出香味后，再依次下入豆豉、蒜末、姜末进行煸炒。