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卤猪下水(1 / 3)

“那岂不是不能吃到这么好吃的酱了。”萧让有点失望,不过很快他又有了一个好主意,“要不你写封信给妹妹,让她做些送回来。”

宋佑佑给了萧让一脚,“滚犊子,把我妹妹当厨娘了。”

萧让喊冤,“没有的事,我哪能把妹妹当厨娘呢,就是……这个吧,妹妹的手艺太好,咱们不能辜负了不是。”

萧让拉着准备走的宋佑佑,说道:“我不会让妹妹白做的,我可以给钱,多少钱都行。”

宋佑佑一脚踹到他小腿上,啐道:“滚,还说没把我妹妹当厨娘,我妹妹差那点钱吗。”

“不是,我没别的意思,就是想吃点好吃的。”萧让拉着宋佑佑,两人一路上拉拉扯扯,最后他也没能让宋佑佑松口。

宋依依这边中午给大家安排了几样豆腐做的菜,同样获得了大家的一致好评。

不过豆腐也不能天天吃,天天吃也会吃腻的,吃了两天豆腐,宋依依琢磨着得换个菜单,将早餐的售卖工作交给王大娘和小刘、小杨,宋依依带着翠玉去菜市场看看。

菜市场还是一如既往的热闹,各种叫卖声,讨价还价声不绝于耳,充满了烟火气。

宋依依去肉摊买了些肉,准备中午做个回锅肉,看到摊子旁边的篮子里乱七八糟堆了好些猪下水,便问道:“老板,这些猪下水卖吗,怎么卖?”

老板忙里偷闲瞟了一眼,随口说道:“这些东西又脏又臭,没人吃的,等收了摊后,我带回去给我家狗吃。”

“老板,这些猪下水我要了,您看要多少钱?”

翠玉赶紧把宋依依往一边拉,小声说道:“小姐,你要这些猪下水干什么,又脏又臭的。”

“这些猪下水虽然现在是又脏又臭,但是只要清洗干净就没有味道了,做好后可是非常好吃的。”宋依依佯装生气,“怎么,我的手艺你还不相信吗。”

翠玉连连点头,“相信相信,奴婢当然相信小姐的手艺了。”嘴上这么说,心里还是有怀疑:这么脏臭的东西真的能好吃吗?

宋依依又走回了摊位前,再次问老板,“老板,这些猪下水能卖给我吗?”

老板怀疑的看着宋依依,这打扮的漂漂亮亮的小姑娘,怎么会对这些猪下水感兴趣呢,不过这些猪下水不值钱,她又在自己摊子上买了猪肉,老板也就大方的说道:“这东西不值钱,你要的话,那就送给你吧。”

“那就谢谢老板了。”宋依依高兴的向老板道谢,自己蹲下去,把猪下水扒拉了出来装好,拿着离开了。

一上午满载而归,宋依依高高兴兴地提着菜回了书院食堂,自然又免不了像王大娘他们解释了一番。

“这其他的东西也就算了,这猪大肠可是装猪的粪便的,这得多臭呀,能吃吗?”王大娘看着臭烘烘的猪大肠皱起了眉头,很是不能接受。

“王大娘这猪大肠可好吃了,保证你吃了一次就上瘾,就是清洗起来有点麻烦,你去帮我拿点面粉过来。”

王大娘拿了一袋面粉,问道:“要面粉做什么?”

“用面粉洗猪大肠呀,洗干净的猪大肠就没有味道了。”

王大娘瞪大了眼睛,“这玩意儿要用面粉来洗,也忒金贵了吧。”其实她想说的是也太浪费了吧。

宋依依想了想,用面粉洗也确实是有点浪费,其实用草木灰也是可以代替的,于是说道:“算了,还是不要面粉了,你去帮我弄些草木灰来吧。”

现在的人都是烧柴火烧的,草木灰那是

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