一顿饭吃得宾主尽欢。
吃完饭几个妇人和沈之洲一起收拾了饭桌，去灶房烧水洗碗；小孩子们一会儿往灶房去，一会儿往院子里来，嘻嘻哈哈地玩闹；爷们儿坐在院子里侃大山。
“表哥，我前些日子琢磨出了种菌子的法子。”宋清趁几人都没说话的时候提了一嘴。
“种菌子？如何种？”大舅一听只觉不可置信，他活了一把年纪了可没见过谁种出来过。
宋清引着几人去菌房那处，掀开盖着的枯叶，翻进坑底捧一朵半大的菌球递给上面几人。
张升离得近，接过来打眼一瞧，“嚯！可不就是茅草菌嘛！”
此刻正是太阳落山的时候，天边的霞光透过层层叠叠的云彩，毫无保留地照在这个小山村。
张升小心把菌球递给大舅，大表哥与郑大也迫不及待挨过来观看。几人看着这小小的菌球啧啧称奇。
都是庄稼人，这菌球还没撑伞也认得出这是什么品种。
将菌房恢复原样，几人回到桌边，宋清将人工栽培蘑菇的亩产量、净利润等掰开了揉碎了说给几人听，几人都听得心动不已。
种庄稼亩产三四百斤已经是顶顶好的了，米价最贵也是十五文一斤；种一茬蘑菇采收期有两个月，亩产两千斤！
就是十文一斤贱卖也有二十两银子！
几个人面面相觑，想也不敢想什么庄稼亩产千斤。
宋清这还是保守说法。等第一茬菌子采收完了，天气热起来，第二茬产量还能翻一番。
若是有精密的技术控制菌房湿度、温度、通风状况等，再实时监测菌土营养物质消耗，及时补充养分，亩产万斤不是问题。
“就是这地不能连续几年都种菌子，种一年得歇个一年半载的。”宋清停顿一下，让几人缓冲缓冲，“所以我想着找几户人家一起种，每家地轮着来。”
本来想的是请人种，话到嘴边改了主意。
几人早都心动不已，还是张升时常卖山货，考虑得多，临了多问一句：“要是种的多了卖不出去该如何？”
不是他杞人忧天，菌子这东西不好存放。有些品种早上才冒头，要是没人采，下午就能化成一滩黑水。
就是采摘回去最多存放四五天。
“张哥这个问题我想过。”宋清向几人细说，“我今早跟城里酒楼联系过，他们能收一部分。主要还是零卖，到时候建烘干房，做成菌干出给商队也行。”
说到此处宋清详细说了烘干房的建造、运作，几人虽然听得一知半解，觉得还是挺靠谱。
大舅到底年纪大经历得多，拍板道：“让你大表哥跟着你做，哪儿有只拿好处不担风险的美事儿？”
这话是对王兴义说的，却也是说给张升、郑大两人听的。
郑大当即表示跟着宋清干，左右他家已经没有出路，那几亩地闲着也是闲着，不如跟着赌一把。
张升想了想，也选择了跟另外两人一样的路。他打猎虽是比普通人家挣得多，到底太危险，收入也不稳定，他一上山媳妇孩子在家里都得担惊受怕。
如此这般，这事就算定下来了。
正好郑大家还有五亩旱地荒着，便先种五亩。
说到分成的时候，宋清本来建议四家人平分，张升三人却否了，只说宋清一家占四成，他们一家占两成。
种菌子的法子是宋清琢磨出来的，到时候菌子要怎么伺候、怎么采摘、怎么出手都要靠他。
几人无非是出力出地，最多再出点银钱，这些宋清也要出，哪还好意思平分？
事情说定了，宋清取了纸笔写书契，一式五份，四人各一份，明日拿去官府盖了章还要给官府一份。
几人就种菌子的事儿问了好些问题，越问越觉得事情靠谱，小宋是方方面面都考虑到了的。
灶房里的早都收拾妥当了，听见几个爷们儿在谈事情