半个时辰后，张诚终于把第一锅蒸馏的酒水弄了出来。
刚刚打开锅盖，皇甫明山便迫不及待的想要过去品尝。
“皇甫先生别慌，晾一下再喝。”
张诚急忙拉着他劝了一下，刚刚蒸馏出来的酒温度可不低，而且喝起来十分辛辣。
只有静置一段时间后，才能够达到最理想的口感。
“是吗？”
皇甫明山咽了口唾沫，望眼欲穿的等待起来。
张诚则继续指挥众人开始忙活起来。
刚刚出锅的那些酒，张诚留下了一半，然后将另一半重新蒸馏。
皇甫明山疑惑的问道：“大当家，你不是说那些酒精不能喝吗，为何还要继续蒸馏？”
张诚呵呵一笑，说道：“我这次蒸馏的不是酒精，只不过是度数稍微高一些的烈酒。”
听他这么说，皇甫明山越发不解起来，但却没有追问。
没多久，二次蒸馏的酒差不多已经弄好了。
张诚半途中却将冷却用的罐子突然换了一个。
“大当家，你这又是干什么？”
皇甫明山马上问了起来。
作为一个好酒之人，只要关系到酒的事情，他就必须问清楚。
张诚解释道：“虽然这都是一口锅里面流出来的酒，但是前后的口感
却不一样，所以要将两者前后分开，等会儿皇甫先生品尝一下便知道了。”
“是吗？”
皇甫明山眼睛顿时一亮。
虽然都是同一种酒，但是张诚现在这么一弄，就直接弄出来了三种不同的酒。
这简直太神奇了！
而他心里也打定主意，等会儿一定要仔细品尝这三种酒，看看是否如同张诚所说的那般。
没多久，第一锅三种不同的酒就全都静置好了。
张诚把每一样酒舀出一碗摆在皇甫明山面前，笑道：“皇甫先生请品尝吧。”
皇甫明山使劲儿嗅了嗅鼻子，露出一抹陶醉的神情。
随后，他便迫不及待的端起第一杯酒抿了一小口。
张石头等人全都十分紧张的看着他。
他们虽然也好酒，但喝过的酒却十分有限，因此根本品尝不出酒的好坏。
但皇甫明山不同，他一看便大有来历，肯定十分懂酒。
若是他都说这些酒好喝，那他们蒸馏出来的这些酒肯定会大卖！
皇甫明山闭上眼睛，将刚刚喝到嘴里的那口酒均匀的散布到每一寸口腔，用每一分味蕾仔细品尝着这种从未出现过的蒸馏酒。
好一会儿，他才依依不舍的将那口酒咽了下去。
酒入咽喉，一股辛辣感瞬间袭
遍全身。
皇甫明山睁开眼睛，感叹道：“好酒啊！”
闻言，张石头等人的心终于放了下去。
既然连皇甫明山都说是好酒，那这次肯定能够大卖了。
张诚笑吟吟的问道：“皇甫先生，这酒好在何处？”
皇甫明山盯着那碗酒看了一眼，说道：“这酒十分纯净，便是皇城中最好的酒，也没有这酒纯净、浓烈！”
张诚点点头，因为技术的原因，所以这个时代的酒大都十分浑浊。
比如陆游曾经写过的诗里面，就有一句莫笑农家腊酒浑，这里面的浑指的就是酒里面的杂质比较多。
因此，才会出现浑浊的情况。
而张诚经过蒸馏之后，减少了那些杂质，所以自然要比大多数酒都要纯净。
更重要的是，正常