还不知道东家是谁！
李掌柜拍了拍掌，说道：“大家都放下手中的活过来一下！和大家说一件事！”
大家麻利地放下自己手中正在干的活，聚到了李掌柜的身边，一开始大家以为李掌柜又招来了一个新的厨娘，或者是洗碗阿娘，但是李掌柜接下来的介绍，可是把他们都吓了一跳！
李掌柜和他们介绍自己身边的周有容道：“这位是我们水云间的东家！大家掌声欢迎！”
大家的反应都和刚才小二一样，不敢相信自己的眼睛，自己眼前这个不到二十岁的姑娘，就是靠自己一己之力筹到了五百两银子建造水云间客栈的东家，简直是太神了！大家都用崇拜的眼光看着周有容，然后鼓掌欢迎周有容这个年轻有为的女东家！！！
等大家的掌声停了之后，周有容自我介绍道：“大家好，我是周有容，这段时间辛苦大家筹建水云间客栈的事宜，大家都辛苦了，今天后厨可以多炒几个菜，给大家加加菜！”
大家一听可以加菜，又是一阵掌声。
周有容这次来客栈主要是找李掌柜商量做冰粉的流程，以及计算它的成本和售卖价格，毕竟专业的事要交给专业的人去做！
周有容和李掌柜去了后院之后，大家小声讨论道：“天啊，这就是我们水云间的东家，也太年轻了吧？”
“是啊，可是人家有能力，自己在街上筹钱建客栈，想想我这个年纪还在帮之前的东家打工，我们现在这个直接做东家了！”
“是啊是啊！我敢肯定，我们的这位东家肯定是有想法的人，不然谁会想到用基金股票来筹钱建客栈，之前听都没有听过基金股票！”
“你这样一说，我也觉得我们东家想法独特，最重要的是效果好！”
大家你一言我一语，都在夸着周有容有能力，很强！
周有容拿出自己做的冰粉，让李掌柜品尝，李掌柜一口下去，直接一个妙字了得，真的是太妙了！！！这是自己目前吃过最好吃的东西！！！
周有容和李掌柜说了制作冰粉的四道工序，以及可能用到的材料，这一下子还是不好算出人力物力，毕竟周有容干活比较慢，不像这古代的人，具体的还是要看他们做了之后，才能更好定价格！
现在还面临一个问题，就是要去找完成这四道工序并且靠得住的人，当然这项任务就落在了李掌柜身上！
之前周有容一直有个问题想问，但是一直没有机会问，现在就是很好的机会，周有容问道：“李掌柜，你预估我们一年可以挣多少钱？”
“一年收入七千多两，除去本钱和人工钱，预计纯利润有五百多两。”
周有容一听，一天的收入就是二十两，但是自己当时吃个饭就是一两银子，那天肯定不止只有二十桌饭菜。
于是周有容好奇道：“当时我吃了两个菜都要一两银子，怎么一天的收入才二十两银子？”
讲起这个事，李掌柜解释道：“当时你吃的两个菜，可以说是醉春楼较贵的两个招牌菜，所以自然是要贵一些。”
周有容一听，原来自己是被小二给忽悠了呀，看来那小二也不笨呀！
至于要如何推广这冰粉，周有容自己心里也有了想法，而且自己还觉得这个想法不错，自己都是从现代学过来的，来到这古代才发现，自己在现代没有白活，不然这些事情自己都不知道，大家就拭目以待吧！！！