加一些配料,让它吃起来更好吃!”
“有容啊,有什么需要阿娘帮忙的,你就说,咱们一起把冰粉做好吃。”
周有容拉过阿娘的手,拍了拍道:“阿娘,你放心,有什么搞不定的,我一定找你帮忙!”
接下来周有容就在想,冰粉的配料有哪些呢?根据自己吃过的,以及之前自己在视频上看过的,但是,还有一个问题,就是这些材料,要这边有的,才能做,比如说牛奶这东西,这边就没有,这肯定就不弄。
第二天,周有容看到家里有红薯、紫薯、去皮的芋头,还有红豆,把红豆放在碗里,这些都放进大锅里蒸。
周有容又去昨天那里摘了一些小灯笼回来,剥好之后放入纱布里面,这次自己弄的比例水少了一些,希望这次可以成功,放了石灰水搅拌好之后,便等着它结块了。
周有容拿出蒸好红薯,把它们去皮,然后加入水和白糖捣碎,再加入面粉和面,搓成条,切成一小块,搓成圆。
紫薯也是和红薯一样,芋头则不用再去皮,将刚才搓好的圆,倒入开水中,煮好之后,再过一下凉水捞出。
把红豆加入白糖捣碎,不用捣成泥,有一些块状的感觉即可,同时,再煮好红糖。
这次拿刀去切冰粉,结块非常完美,盛起一碗冰粉,随后加入自己刚才过好凉水的三色圆子,以及捣碎的红豆,最后在最上面淋上红糖,这次自己看着都流口水呀!到时候再搞一点冰沙,或者碎冰,简直不要太完美!!!
周有容赶紧把在外面玩的小彦叫进来,说道:“小彦,来尝尝娘今天做的冰粉,是不是比昨天好吃?”
小彦看着满满一大碗的冰粉,简直是两眼冒光,迫不及待拿起了汤匙,一口下去一边给周有容竖起了大拇指,吞下一口才说道:“阿娘,你真的没骗我呀,今天比昨天的还要好吃,太好吃了!娘。”
周有容也给自己搞了一碗,以前自己没有做过,都不知道原来自己还是很有天赋的嘛!自己看的美食视频也没有白看嘛!
阿娘回来的时候,周有容给阿娘也搞了一碗,阿娘吃下也赞不绝口,一个劲说好吃!!!
小彦问道:“娘,明天是不是还可以吃到好吃的冰粉?”
周有容笑着看着这个小吃货,说道:“不可以,明天不可以吃了,吃多了牙齿会坏!等过几天娘再给你弄。”
周有容明显看出小彦的失落,但是又不敢表现出来,还懂事地说道:“小彦听阿娘的话,等过几天再吃。”
其实是周有容搞了两天的冰粉,搞累了,想要休息一下!!!