清脆无比。
“老头子我吃这么点东西都要来抢,好么!你抢走了就把我饿死好了!也不用看病了,到时候大家一块死!”
这老头!又拿看病威胁他!
大当家面子不好看,瞪他一眼,可觉得眼下难以忍耐的不是这老头的脾气,而是这烧烤。再这么待下去,感觉就是老头不给看病,他也要抢食了。
再瞧瞧周围喽啰都一副虎视眈眈的样子,比盯着客商银子的时候还贪婪,他更是心觉不妙。
于是没好气地吼道,“都看什么看?还没吃饱呢?都散了该干嘛干嘛去!”
众人一步三回头地悻悻离开,他干咳一声,嘱咐唐昭昭道:“那个,记得留一份给老二家的。”
老二家的?是二嫂子?
这称呼已经听到好几次了,唐昭昭正有些疑惑,那老头却将手中木枝一丢,说倒:“她一个体弱的孕妇哪能吃烧烤?都给我留着!”
唐昭昭这才稍微理清了点关系,看来这神医就是被请来给这位怀了孕的二嫂子看病的。
“那不如我
给她蒸个蛋,回头再拿羊骨炖了清汤送过去。”她朝着大当家道。
大当家点点头,回头吩咐小喽啰,“把丁香给叫过来,让她回头领这丫头送吃食给老二家的。”
唐昭昭便转头又回厨房做起了水蒸蛋。
这蒸蛋听着简单,但做起来其实要注意火候与时间。
唐昭昭将两个鸡蛋打散,又加了稍许酱油跟香油打发,然后添水朝着一个方向拌匀。
几个婶子方才吃得心满意足,对唐昭昭的手艺已经很是意外了,这会儿收拾的工夫,见她蒸个蛋还舀浮沫加温水,还在上面扣了个盘子,很是吃惊,她们蒸蛋的时候都是直接打了蛋上锅蒸的啊。
“你为啥要添油水?还盖个盘子?”有婶子忍不住上前问。
唐昭昭看了看她们,也有意打好关系,便顺从回答道:“油的醇香可以淡去鸡蛋本身的腥味,加水可以保证蛋羹口感顺滑娇嫩,入口即化。而这个盘子可以防止水分流失,免得蛋羹出锅的时候会出现蜂窝似的洞眼。这样,接下来大火蒸一盏茶就好了。”
“哦……”众人面面相觑,还有这种说法?
约莫过了小半刻时间,那蒸锅里的蛋香已经涌了出来。