是得努力提高自己的火候掌控技能。</br>等到你的火候掌控技能练出来了，就会发现，无论是炸制还是其他的烹饪操作方法都会变得非常简单。”</br>杨鸣看着付宇侃侃而谈的样子，心里头非常认同他的说法。</br>很有道理，而且确实是烹饪多年后自己总结出来的经验。</br>看似浅显，但平时如果没有人说的话，对于新人而言，短时间内很难悟出这样的道理。</br>杨鸣看向付宇的目光变得有些欣赏起来。</br>两人刚一打照面时，杨鸣就觉得付宇非常面善。</br>现在近距离听着他说话，突然发现这张脸有点眼熟啊！</br>分明就是曾经在哪里见到过！</br>这个时候，小工虚心请教：“付厨，你看这样的油温可以了吗？”</br>付宇瞧了一眼，说道：“再等一下，还能更亮，等你瞧着亮度稳定后，就可以直接进行炸制了。”</br>两人说话的时候，付宇微微侧头，从杨鸣的角度看过去，只能瞧见半个侧脸。</br>杨鸣盯着看了两秒，忽然问道：“付宇.你是不是参加了今年的全国厨师大赛啊？”</br>付宇转头：“你也参加了？”</br>杨鸣赶忙说道：“没有，但是我看了今年的比赛视频，我就说呢！怎么瞅着你觉得特别眼熟！”</br>网络上的比赛视频都是剪辑好的，而像杨鸣这样的厨师在看视频时，一般都是挑精剪版的去观摩。</br>视频镜头都会集中在选手的操作上面，并不会特别留意对方的穿着和长相。</br>当时听闻付宇是今年的大赛冠军，他还特意找过视频，当时的烹饪画面中，付宇都是低着头，或者侧着脸在忙着掌勺。</br>现在突然看到了真人，杨鸣一时间愣是没敢认。</br>杨鸣对着身边的小工说道：“你就按照付厨的操作方法来，这次应该没问题。”</br>果然，等这一锅鱼块炸制好之后，确实外焦里嫩，效果特别完美！</br>小工亲自尝了一块之后，顿时高兴的对付宇说道：“付厨，谢谢你，教了我一个这么实用的烹饪窍门！”</br>付宇微微一笑。</br>杨鸣看着付宇，同样很兴奋。</br>没想到新过来店里进修的厨师，竟然是今年全国厨师大赛的冠军！</br>这么年轻，就能有着这样精湛的厨艺，太厉害了！</br>看来老板还是偏心李厨啊！</br>杨鸣以为付宇这样的金疙瘩，那肯定是后厨几位大师傅各显神通，争相抢夺的人才。</br>现在老板把人派到他们这边，随同一起去参加活动。</br>自家大厨本事也太大了吧，竟然能在一众大厨中脱颖而出，直接把人定在了自己的活动小组里。</br>李厨就是厉害！</br>杨鸣喜滋滋的避到一旁，给李东序打电话。</br>“李厨，你家大宝贝含金量特别足，真的很厉害！李厨威武！”</br>李东序盘完库，正往后厨走，闻言一愣：“什么乱七八糟的？说人话！”</br>杨鸣想都没想的说道：“付厨啊，超厉害，你知道的吧，他可是今年的厨师大赛冠军！我之前扒他的烹饪视频，都快给盘包浆了！”</br>李东序那边一愣：“那又怎么样，今年参赛的都是一些新人，圈子里的老人几乎都没上场。”</br>杨鸣忍不住替付宇说话：“可是他真挺厉害的，反正我觉得特别优秀，你快回来瞧瞧吧！”</br>