玉香说的宝贝是她今天在山里放鸡仔的时候发现的一丛野生香茅草。
香茅草在榕林很常见，但在庄慕没有见到过，福村这边的气候比庄慕暖和得多，没想到又见到了香茅草。
在榕林的时候，香茅草可是家家户户都会种植的香料。
香茅草的叶能做调料，茎能提取柠檬香精油，还可以做香水、肥皂，香茅草驱蚊很厉害，往身上抹一点香茅草精油，一天都不会被蚊虫咬。
玉香发现这一丛香茅草就跟发现了宝贝似的，生怕被别人给挖了去，硬是用手刨出来，把这丛草给带了回来。
她把香茅草的根放进坑里，表面用土盖住，又打了泉水来浇水。
玉温烧上一大锅开水，开始杀鸡。
她不要菜市场卖鸡的给她杀，这其中有一个很重要的原因。
在中阴间的时候，是没有鸡的，但有鸡魂，也就是鸡死了以后元魂化成的一抹怨气。
动物不像人，不会有什么放不下的执念，但临死前那一刀，捅得越痛，它们的怨气就会越深，有的新手杀鸡，来回杀不死，鸡在挣扎之间就会怨气陡生，最后的死后的鸡魂更是十分凶狠。
玉温那时候抓鸡魂来练手，练了十几年，到后面，再凶狠的鸡魂在她手里都是乖乖就擒。
她左手虎口扼住鸡翅膀和鸡头，右手里的刀寒光一闪，迅速而精准地抹过鸡脖子，手里的鸡还来不及扑腾便断了气。
鸡血汩汩地流进事先准备好的碗里，宰杀好的鸡扔进大锅里烫去鸡毛。
玉温原本是想做个烤鸡，可今天阿妈挖到香茅草，香茅草烤鸡那就最好不过了。
杀好的鸡用盐抹遍全身，祛除鸡皮上的腥味和油腻，也使鸡皮变得松软从而更容易入味。
洋葱、小米辣、青红椒等香料切碎，放到大盆里把鸡腌制上，她又去采了一些香茅草。
“你少弄一点，少一点。”玉香在旁边看着，多采一根叶子她的心就缩一下，翻遍整座山就看到这一丛独苗苗。
玉温倒不以为意，这东西本来就是野草，只要护理得当，没几天便会疯长起来。
把香茅草切碎和鸡一起腌制上，待鸡肉入味了，再用芭蕉叶裹着鸡去柴火上烧。
这种烧烤方式是傣族菜里常见的，叫做“包烧”，意思就是用芭蕉叶包着烧，可以做包烧鸡、包烧五花肉、包烧鱼等。
天色暗下来后，四周静得只听得到竹林的沙沙声，小鸡仔毛绒绒地团在玉温的脚边，火塘烤得她白皙的脸浮现出一抹温柔的酡红色。
玉香昨天去镇上的时候扯了一块花布回来，正坐在砖头和旧门板垫起来的床沿上缝头巾，透过破败的玻璃看到院里的一幕，唇边荡起一抹微笑。
玉温唤阿妈吃饭，一盘香茅草烤鸡，一份凉拌青芒，一小碟炒青菜，菜式虽然简单，但香味却是飘出去老远。
特别是那盘香茅草烤鸡，饶是玉香是榕林的大户人家出身，榕林当地的美食她都吃腻了，也没吃过这么好吃的烤鸡。
鸡皮又焦又脆，鸡肉软嫩香滑，轻轻一咬，丰沛的肉汁便流了满嘴。
玉香扒着鸡腿肉吃，突然“咦”了一声，
“这鸡肉怎么一点腥味也没有？除了香茅草的香味，还有一股淡淡的茶香。”
玉温吃了一块青芒果，酸得眯了眯眼睛，吞下嘴里的青芒才回道，
“福村的泉水带着茶叶香气，鸡吃草，草是泉水浇灌长大的，经年累月，鸡肉里也就浸润了茶叶香气。”
还有一个问题玉温没有回答，这鸡肉没有腥气，和杀鸡的手法有很大的关系。
杀鸡的时候干脆利落，鸡还没来得及痛苦就彻底失去感觉，这样杀出来的鸡，肉质才会干净通透，不带一点血腥气。
这一顿吃了半只烤鸡，剩下的半只放进锅里盖好锅盖，留着明天中午吃。
第二天，玉温刚到村