从供销社那里搞来的,还没有开封呢。原本准备等着下班了在路上搞两口,就着你的卤菜眯一眯呢。”
苏言一看,果然一整瓶的老白干封口还没有打开,顿时点点头。
工厂上班期间不得饮酒,所以老刘师傅带在身上也就只能等着下班了才喝,这位老师傅虽然为人护短且脾气暴躁,但原则性错误却是没有犯的。
“借我用下,回头还你两瓶。”
苏言的话,顿时让一脸肉疼的老刘师傅很快的就变得喜笑颜开起来。
一瓶换两瓶,代价是今天忍一忍肚子里的酒虫不喝,不过却能解解馋吃这么多的好吃的,算算还真的是非常划算来着!
搞定了老刘师傅,苏言直接提着一瓶老白干走到了案板前。
一个大海碗里已经装满了鲜活的河虾,以及各种调制好的配料。
“苏言,你这是要干什么?做菜的关口来喝酒?难道是准备喝酒助兴?”
一旁的龙哥好奇询问。
我助你三舅姥爷的二叔公!
苏言一脸无语,早知道就不应该带着龙哥一起来了。
这家伙真的是成事不足败事有余!
“哼,你难道你以为是李白了不成?还酒后吓蛮书不成?”
一旁的孙仞雪冷冷笑着,竟然不知道从哪里掏出了一根香烟点着开始抽着。
有一说一,她这么一副模样,特别是在这个时代而言非常潮流的模样打扮,真的还是很漂亮,给人一种惊艳的感觉!
可惜,哥有老婆她也很爱我。
从脑海中甩出去莫名的冒出后世歌词,苏言直接打开了老白干的瓶盖。
咕嘟咕嘟!
酒香四溢之间,大量的老白干被全部的灌入眼前的海碗里。
“我以为在搞什么呢,不就是搞一个醉虾么?”
看到了苏言的动作,孙仞雪顿时了然,当下不屑一笑。
醉虾这是江南一带的特色菜肴,用鲜河虾配酒制作。
河虾醉酒后人肉质鲜美、软嫩爽滑。
这道菜技术含量并不是很高,关键就是看调配的酱料如何。
配料太轻了会显得寡淡无味,且会被酒水给冲淡。
但如果相反,配料太重的话,也会掩盖生河虾的鲜美……比如说现在的苏言,虽然他调配酱料的时候进行了遮挡,但作为一个要冲击米其林大厨的优秀厨师。
孙仞雪只是单凭鼻子就能闻的出来,苏言在里面搭配掺和了大量的葱姜还有陈醋等。
这样或许会显得美味,但却掩盖了生虾的鲜美。
喧宾夺主……反而落了下乘!
和自己的鱼脍比起来,根本不值一提!
是我赢定了!
孙仞雪的脸上露出了得意神色。
果不其然,苏言接下来很快的完成了醉虾制作,端盘上桌。
面对着酒香四溢、还隐约跳动着的河虾,众人都是面面相觑。
这也是生吃?
话说你刚才不是说不生吃的么?这么快就打脸了?
紧接着,苏言的行为出乎了所有人的意料。
他并没有直接将醉虾上桌,而是掏出了火柴,
哗!
轰!
火柴直接点燃了碗里的醉虾,瞬间炽热的火焰直接展现在了所有人的面前!
“怎么样……这道烈火醉虾,你敢下口么?”
苏言笑着看向了孙仞雪。