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第118章 火锅食材2(1 / 2)

【暂时先看看吧,这个鸭血是没有煮熟的,看起来可能有点恐怖,或许煮熟之后会更好一点吧……虽然这话说出来我自己都不信】

【先看看先看看,毕竟甜甜的迷惑操作也不是一回两回了,到最后哪一次不是真香,待会儿打的可能又是我们自己的脸】

【可能因为我是学生物的,所以我觉得这次的鸭血比上次那个叫花鸡的泥看起来正常多了,从某种方面来说鸭血确实是可以食用的,只不过看着有点恐怖而已,大家不用惊慌~】

【内脏你们都能接受,换成血你们又不能接受了???内脏表示不服,是我看起来还不够恶心吗?】

【笑死了家人们,如果不是看分类的话,谁能想到我们这些弹幕会出现在美食区呢?】

【别人家的直播间都是好香,看起来好好吃,而我们家的直播间,好恶心,好恐怖……】

【哈哈哈哈哈哈笑飞了】

【我相信待会最香的一定是我们!!!】

温甜看着直播间大多数观众还不能接受鸭血,于是就先放到一边。

食材那么多,没必要先让观众们看着不舒服。

换位思考一下,如果自己是这个美食贫瘠的星球的原住民的话,第一次看到有人要吃鸭血,估计也会不太舒服。

估计待会下锅之后,他们的接受程度也就上去了。

紧接着温甜又拿出一条鱼。

这个鱼是温甜之前在味宴后厨发现的,地球没有的品种。

一条最多长到三四斤大,因为肉质紧实但几乎没有小刺,非常受食客欢迎。

“大家不喜欢看鸭血的话那我就先放到一边了,给大家片点鱼片,这个鱼叫红皮鱼,大家应该都知道吧?”

这个红皮鱼因为看起来颜色鲜红而得名,身体是扁扁的。

温甜手里这条也就二斤左右,正是肉质鲜美紧实的时候。

“这个季节的红皮鱼味道鲜美,肉质好,而且它刺少,所以很适合用来片鱼片。

片鱼片的话就是先把鱼的内脏给处理掉,然后将鱼对半切开,刀要放的尽量平——就像我手上这样。

片出来的鱼片越薄,待会涮的时候熟的就越快,味道也就越鲜美。”

温甜把薄薄的刀锋放的几乎和鱼身水平,手腕一动,鱼身就被削下一片薄到几乎透明发鱼肉。

红皮鱼的唯一缺点就是头和中间那条骨头比较大,所以可食用部分不算太多,一条鱼被剔的就剩骨架,也就够摆一小盘。

温甜拿出一个不大的瓷盘,将形状完整的鱼片摆好,最后从犄角旮旯剔下来不那么漂亮的鱼肉就放在最中间做花蕊部分。

如果说刚刚的肥牛看起来像是富贵大气的牡丹,那这盘鱼肉就是仙气飘飘晶莹剔透的雪莲。

弹幕都被温甜的刀工给惊艳了。

【这他妈是做饭吗?这是艺术吧?】

【本艺术生已经开始惭愧了……】

【就是说为什么一条鱼,忽然就变成了一朵莲花?】

【这也太漂亮了,古人说色香味俱全,这火锅还没开始吃呢,我就已经被这些菜品给美到了,果然卖相也很重要】

【这刀功也太绝了,美食区还真没几个人能做出来的】

【楼上也太好笑了,你夸主播也就算了,为什么要在夸主播的时候踩其他主播一脚啊?】

【实话实说也叫踩是吗?这刀工你还在哪个直播间见过?给个链接我去见识一下呗】

【这些人就是抠字眼挑刺儿的,别和他们吵,安心看甜甜做饭~估计是有人看我们要拿第一,急的跳脚了吧?】

【是谁?我不说~】

【懂得都懂~】

鱼肉准备好了,温甜就顺便把虾也处理了。

虽然一整个的虾放进火锅里涮也不是不行,但比起这样,温甜还是更喜欢虾滑。

“现在在做的这个虾滑

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