食物生产其实是过剩的。”
嘉谷农业的谢开济就问了：“这不都发生了世界粮食危机了吗？”
丁显收敛笑容，点头说道：“这就是问题的关键了。”
“除了浪费外，并不是所有的粮食都是给人吃的。世界粮食生产的很大一部分流向了生产畜牧业饲料和生物能源。”
“研究表明，生产1公斤牛肉大约需要8公斤谷物饲料，即1：8，猪肉约1：3，鸡肉约1：2。随着发展中国家对肉类食品的消费量增加，导致饲料用粮需求膨胀。”
“生物能源大家前面都已经看到了，去年美国所产玉米的25%变成了乙醇；欧洲每年用于制造生物燃料所耗费的粮食与美国相当。欧美‘机器吃粮’相当于5亿人的口粮。联合国官员就此严厉抨击，使用粮食生产燃料是一项反人类的罪行。”
但世界就是这么残酷：世界8亿机动车主和20亿贫困人口大规模竞争粮食，机动车主想让车动起来，贫困人口则仅仅想吃口饭活下来。
但按照经济学家所说的市场调节的结果就是，富人的油箱和穷人的胃完全谈不上“机会平等”。20亿贫困大众的生存之需，由于缺乏钞票的支撑，只能沦为“无效需求”。
齐政向后一仰，感叹道：“幸而生于中国啊！”
丁显赞同道：“没错，幸好我们国家保证了粮食的自给自足！”
谢开济又问道：“所以，粮食危机不是炒作的啰？”
丁显点头道：“虽然从绝对数量来看，粮食危机是不应该存在的。但在这个市场化运作的社会，粮食危机的隐患无处不在。那些声称市场是最好的调节工具的人，呃，大多是所谓的经济学家，实际上是在人为地制造市场的不正常。”
“尤其是我们国家，因为庞大的人口基数，如果全部靠市场化，势必将冲击整个粮食贸易结构。所以，国内粮食供需关系偏紧的态势将长期存在。无论是为了自身利益，还是为国为民，立足于国内的嘉谷，应该而且必须加大对粮食生产的投入。国际市场给了我们教训，这应该要成为嘉谷体系的一个长期战略。”
……