给他们的老板提供过什么预测？比如说，今天我们有几个人要去他们那里吃饭？要吃什么菜？有没有明天、后天或者下个月的滚动预测？”
陈婉诗顿了顿，将其中一个小正方形打了一个大大的叉，继续问道：“除了像婚庆、公司年会等重大活动，一时兴起去饭店吃饭的客人们，需要给小餐馆的老板们提供未来吃饭的预测吗？另外，你看到哪家小餐馆是上了所谓的‘erp系统’的？”
江小伟一边听，一边频频点头。等陈婉诗把话说完了，他这才满脸微笑地对胡鸿飞说道：“胡经理，你不要小看这些小餐馆的小老板们，他们控制食材数量的水平非常高！为了保证让客人们能及时吃到他们想要吃的东西，餐馆最好要准备大量的食材；但是，餐馆的资金、场地都是有限的，这个‘大量’是有一个度的。所以他们必须结合以往的经验，加上一些个人对现在行情的判断，做出精打细算的安排。”
江小伟亲切地拍了拍胡鸿飞的肩膀，非常老道地说到：“你想想啊，食物准备少了，不够客人吃，赚不到钱；食材准备多了，有可能造成不必要的浪费，结果也是赚不到钱。如何保证既能满足客人们的需求，又尽可能地减少食材的浪费，小餐馆的小老板们不得不每天要回答这些问题：我到底要准备什么食材？准备多少食材？何时准备食材？等等……”
陈婉诗点了点头：“江经理说得非常专业！我们作为福马公司的经理人，要有主人翁的精神，每次购置物料的时候都需要像这些饭店的小老板们一样，通盘地考虑一下。”
胡鸿飞一脸鄙视地看了看江小伟，双手抱胸，甩了甩头发，“那……你们看，我应该怎么做？你们吩咐一句，我去执行就是了。何必要来问我这种不专业人士的意见？”
陈婉诗把工作笔记本翻到了记得密密麻麻的一页，扫视了众人一眼，慢悠悠地说道：“如何才能提高公司的库存周转率？这几天我一直在思考着这个问题。这里有一些我个人的理解，我想说给大家分享一下。如果你们有不同的见解，欢迎你们提出来。”
“我们福马公司是一家制造型企业，我们的库存包括原材料、半成品、成品，是为了公司生产经营的顺利进行。合理的库存周转率，是衡量库存管理的重要指标。我认为，我们的库存周转率是因为材料的库存金额太大了。所以，我想到了改善的方向：保持生产计划的准确性，
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提高销售计划、销售订单的准确性。”
“在生产管理方面，生产计划做得准确，采购订单可以顺利地下达、执行，采购的材料可以及时地耗用，库存周转率就提升了；保持对计划制订人员的追责，可以降低工作失误。”
“在库存管理方面，一旦产生呆滞的原材料或库存商品，必须及时清理，保持库存的物资都是可以使用的，可以提升库存周转率；月末盘点之前可以暂时不收货，可以控制月末库存金额，也可以提升周转率。”
“在销售管理方面，销售计划准确，后续工作才能准确进行，因此销售计划准确是保持合理库存的前提。可以说，销售订单是产生一切库存的原因。提高销售订单的准确性，每件生产的产品都可以按时发货，不产生呆滞成品，可以提升库存商品的周转率。在销售合同或订单上要求客户按时收货，可以及时清空库存，也可以提升周转率。保持对销售人员和采购人员工作失误的合理追责，提升相应的计划的准确性，可以降低呆滞库存……”
……
“陈总经理，你说过提高库存周转率可以提高资金的利用率。这个帮助有多大，能具体地给我们说一说吗？”牛小白问道。
听到了牛小白问的这个问题，陈婉诗面露微笑，看了他一眼，对他说道：“牛经理，今时今日大家都知道了，一家公司的现金流是否健康，这是决定它生死存亡的关键。而提高