范阔和一愣神,有些蒙:“嗯?刚才……刚才……”他还沉浸在王珂高被赶走的场面,一时没转过弯来,很想问问刚才说啥来着?
不过看着刘峰那严肃的眼神,他真的不敢问啊,焦急的看向众人求助。
沈小曼捂嘴偷笑,这是被刘峰吓住了啊,便提示道:“刚才刘峰问你,萝卜不同部位有什么不同的吃法。”
范阔和向沈小曼感激的点点头,要不是她提示,真想不起来,万一刘峰一时恼怒,指着门口说声“滚出去”,那他就是史上最悲剧的大厨了。
范阔和清清嗓子,开始缓缓道来:“萝卜,不仅仅是蔬菜,更是一种水果药材。
《本草纲目》中记载,萝卜性凉,味甘,具有清热生津、开胃健脾,止咳化痰的功效。
民间也有“萝卜赛人参”的传说,便是因为萝卜中含有大量的维生素C,甚至比猕猴桃的含量还要高数倍。
普通人都觉得猕猴桃的维生素C含量最高,但其实不然,猕猴桃中的维生素C含量很高,但那些维生素C都是人体难以直接消化的。
只有萝卜中的维生素C不仅含量高,而且容易被人体直接吸收利用。”
董晓楠捋捋头发,有些好奇的问道:“嗯?范师傅,刘峰让你讲这萝卜的吃法,你怎么讲养生了?”
沈小曼也是不解的发问:“这些养生的东西,好像无关紧要吧?”
范阔和有些脸色挂不住了,要不是刘峰说那句一锤定音,他早就说完了萝卜的吃法,但刘峰明显就不是好糊弄的主儿,所以,他加入了养生元素。
毕竟,刚才刘峰就提议,让服务员学点养生知识,在与顾客的交流中也能占得先机,他不过是投其所好罢了。
看着范阔和看过来的求助眼神,刘峰站起来,摆摆手,说道:“你继续说,你做的很对!作为一个好的大厨,不仅仅要知道菜品的优劣,更要知道菜品的养生作用。
民以食为天,这个“食”可不是仅仅吃饱了,而是一种养生的饮食。
古人云,食者,天地药方。
范师傅做的很对,在当下环境,人们的收入水平提高了,便会注重安全饮食,养生饮食。范师傅做的没错,继续!”
刘峰一锤定音,沈小曼等人也不好说什么,只能坐下来听着。
贾岛开则是非常欣慰的看着刘峰,在一个团体中,必须有说一不二的核心人物,才能引导团体的正常发展,不然,你一言我一语的,别提什么发展了,整天吵架的时间都不够。
刘峰看着范阔和要继续,便伸手打断道:“等等,既然提到养生,我问个小问题!”
“您问?”范阔和讨好的笑道。
刘峰想了一下,便说道:“时下,很多人都热衷于泡枸杞茶来养生,我问你,你觉得枸杞茶有用吗?”
此话一出,很多人都萌萌的看着刘峰,不解他为什么这么问?
枸杞泡茶,这不是现在最流行的养生吗?
谁要是不喝点枸杞,都会被别人嘲笑不懂养生的。
刘峰说完之后,玩味的看着范阔和,如果这个问题他能正确回答,说明他真有养生知识的底蕴,那刘峰就会让他继续做大厨,否则的话,一个玩假养生的大厨?还是趁早卷铺盖走人吧。
范阔和有些惊奇的看着刘峰,这个问题也是太刁钻了吧?要不是他真有两把刷子,还真被问倒了。
他摇摇头:“枸杞泡水,几乎没有养生作用。当前留下的枸杞茶,不过是商家的宣传作用而已。”
他身后很多的厨师都摇头不解,连他们自己都热衷于枸杞泡水养生,这难道是错的?
看来这个大厨真是不好当啊,还是让范师傅顶上去吧。
本来几个想要挑战大厨位置的厨师,悄悄的后退几步,不想参加大厨之位的竞争了。
刘峰拍着手,直接确定大厨人选就是他了,笑道: