叶子做咸菜是最好吃得,做出来的咸菜,很是爽口,等再过些时日,这叶子就老了。”
“嗯,我也听阿娘提起过。”季冬一边忙活着手里的活计,一边应声。
“这萝卜呀,切成半寸大点儿的丁儿,放在太阳底下晒晒最好,不晒的话也一样,里头放上盐抓均匀了,再加上些葱姜蒜,要是喜欢吃辣的,就放上点儿干辣椒,有个几天的功夫也就能吃了,这个好弄,我今儿先教你们腌上一些。”
两人说话间,带回来的两大捆萝卜就都给切下来了,刘大娘舀了水就开始洗萝卜,一边洗一边说道,“这新鲜萝卜这么吃,等到你们家秋菜下来了,萝卜多了的时候,肯定腌不了那么多,到时候你们再把萝卜收拾干净,晒成干,愿意腌着吃或者是放着吃干货,都是可以的,到冬天的时候,也能加碗菜。”
刘大娘这嘴里头不停,手里头也不停,有着季冬给打下手,不一会儿的功夫,这一大盆子萝卜就洗好了。
两人将洗好的萝卜放在一边,季冬拿了菜板子出来,两人便开始当当当的切起萝卜条来,看着这白生生半透明的萝卜,散发着微微辛辣的香气,季冬忍不住从菜板上拿了一块吃,爽脆的口感带着些辛辣的味道,让季冬忍不住皱了下眉。
“你这丫头,这白萝卜生吃味道不咋地吧?”刘大娘见她这模样,不由得笑了起来。