起得太早但不吃东西又影响工作状态的可以享受到一餐打包的朝食。
食盒一共五层,是食堂里型号最大的食盒,能容三荤三素两汤。
君离将食盒一层一层打开,发现今日格外丰盛。
三荤分别为炖豚肉,辣角甘荀炒鸡,清蒸云鲤。
三素为泡姜片,鲜藕、腌莱菔。
两汤为老鸭汤和菘菜汤。
因着辛筝食量大,庖人给她准备的清蒸云鲤的云鲤分量格外足,是一整条体长两尺的肥美云鲤,云鲤收尾相连的摆在巨大的盘子里光是看着就很有手艺。可惜君离看不见,只能判断出这尾鱼分量惊人。
因为是两个食盒,一共十六个菜,再加上主食和饮品,食案上摆得满满当当的。
君离冲着内间道:“真香,你真不起来?”
辛筝暴躁的回道:“不起来。”
君离闻言只能自己吃了起来。夹了一箸云鲤肉送进嘴里,鲜,云鲤的鲜美几乎被原汁原味的保留了下来。
君离顿时对食堂的庖人们心生佩服。
食堂每天要为近万人准备一日三餐,而食物的味道与量很难共存,要在短时间做出大量的食物便没有多余的精力兼顾食物的味道,典型例子便是军队与官序食堂,堪比猪食,若非有肉,令人很难长久坚持。
台城的食堂却不然,不论条件多不允许,庖人们都跟强迫症似的在保证分量的基础上追求味道。
也不难理解。
台城食堂里的庖人都不是随便找来的。
辛筝每年都会举办全国厨艺大会,赢得第一名的庖人团队将得到台城的邀约:进入台城食堂为台城的官吏们做三年的饭。
人赢得厨艺大会第一名的人靠的都是烹饪出的味道好,辛筝却让人每天为近万人准备食物,堪称暴殄天物。更别说辛筝还要求受雇的庖人继续参加之后每年的厨艺大会,一旦掉出第三名,马上卷铺盖走人。
理论上面对辛筝这种不讲理的雇主,没人能忍住不给她一拳。
但所有人庖人都削尖了脑袋希望被辛筝雇佣。
辛筝虽然提的要求高,但她钱给的足。
最重要的是,全国厨艺大会第一名,因为厨艺太好而受到辛筝的青睐为台城的大人们烧饭,人们听了会怎么想?
自然是:连大君都青睐特别雇佣为大人们烧饭,这庖人的手艺一定很好。
反正辛筝每次被人问起食堂手艺如何都是赞不绝口。
雇佣只雇一次,解雇和到期后都不会再雇佣,因而庖人们除了个别极为自信的都会选择去邑或郡里开食肆,据说生意都还挺红火的。
就食堂手艺而已,台城食堂的手艺堪称帝国第一,但要与以前那种最好的庖人只给一两个人做菜甚至只负责做一道菜,一蛊汤短则四五个时辰,多则几天的成本时间比起来就差了一百街不止。
君离尝了尝别的菜,味道恢复了正常水平,清蒸云鲤这回的超水平应该是云鲤这道食材太好的缘故。
“好香啊。”君离一边大啖一边赞不绝口,内间始终没反应,也不知回笼觉是睡着了还是没睡着。
赞了一会儿有点口渴,君离饮了一口羊乳,看了看没有反应的内间,最终还是选择算了,专心用膳。
将肚子填饱,饮尽羊乳,君离取了辛筝用膳专用的大碗往里夹满菜再拿了一筐蒸饼进内间。
睁着眼睛在床上发呆的辛筝挑了挑眉,伸手从竹筐里取了一个蒸饼咬了一口。“食堂水平有进步啊,比半年前。”
拿着箸给不下床的辛筝喂菜的君离讶异:“你还记得半年前的食堂水平?”
辛筝道:“当然。”
“这半年每天的水平你都记得。”
“不是,我只记得半年前某天的水平,哪天刚好休息的时间多一点,才有点印象。”
君离瞬懂,这意思不就是除了那天以外的时间完全不记