里头就是那五万块存款。
蔡姑父和她解释了句,之所以没存定期, 是因为最近会有花费。
他已经托了两条线在帮忙打听珠宝、古董了。
有信儿会给他拍电报的。
蔡丹自然很高兴。
蔡姑父没多待就走了。
蔡丹看着自己的存折,决定去屠宰场买肉去。
挣了这么多钱不给家里买点肉太说不过去了。
虽然家里有肉,但不是她买的啊。
而且她想奢侈一把, 炸些小酥肉。
平时当零嘴吃或者炖菜、炒菜都可以用。
不能想了, 要留口水了。
顺便买点猪下水和猪血,回来做毛血旺。
再买两斤羊肉,冬天吃羊肉最补了。
反正有钱,都买!
因为要买的有些多, 蔡丹特意找了个背篓。
然后背着半筐肉和骨头回来了。
对!她又临时加了半扇猪排骨。
就是这么壕!
因为她买的太多,飞哥还以为她提前买年货了, 念叨着太早了, 能留到过年么。
她笑笑没解释。
“三妹, 你咋买这么多啊!”蔡四嫂、蔡五嫂都被蔡丹大手笔惊住了。
“挣钱了么,庆祝一下。”蔡丹这么大方的说出来也是因为俩嫂子都知道了。
俩哥真的是绝世好老公, 回去就坦白了。
俩嫂子非常感谢她。
“那也留点让我们买啊。”蔡四嫂假装不满的说道。
“等这些吃完了, 你们再买呗。”蔡丹不攀比这个。
她买是因为她爱吃。
蔡丹将猪下水先扔外头, 用血埋起来,隔绝血腥气。
毛血旺一时半会吃不了。
她需要现发豆芽,等能吃了得几天了。
好在选择这么多, 可以吃别的。
将排骨切下来三段,用来炖酸菜冻豆腐。
其他的也放到外边去。
还有羊肉,留着以后炖萝卜。
冬吃萝卜夏吃姜嘛。
“这么多五花肉,要做什么?”蔡五嫂见她将足有五六斤的五花肉全部清洗了,忍不住问道。
“做个好吃的,你们等着吃就好了。”蔡丹卖了个关子。“那俩包子睡觉呢?”
要不然可不会那么安静。
蔡四嫂走过去帮忙,“嗯,糖包能睡,肉包也跟着睡了。”这睡觉也能传染呢。
蔡五嫂已经把锅灶烧起来了。
蔡丹赶紧说,“这肉得稍微腌制一下。”转而又说到,“烧吧,把肉皮熬了,做肉皮冻。”
很快准备工作全部搞定,开炸。
“得回咱娘不在家,要不然心疼坏了。”蔡五嫂啧啧。
“所以咱得快点!”蔡丹可不想被唠叨,“五嫂,火小点,中小火就行。”
油温可以了,蔡丹将挂上面糊的五花肉快速的放进油锅。
不一会,香味就飘出来了。
也不知道是俩孩子该醒了,还是被香味勾醒的。
“我去看!”蔡四嫂眼疾手快往灶台扔块大的木头块,能烧好一会,拍着手进了屋哄孩子去了。
不一会将糖包抱了出来,“饿了。”
“五嫂,你去喂孩子吧,我自己能烧。”蔡丹可不敢让她抱着孩子烧火,出危险咋整。
六斤半五花肉全做了,做了整整一大盆小酥肉出来。
“咱们先尝尝。”作为厨师,蔡丹当仁不让。
一下抓了两块,油炸刚出锅就没有不好吃的道理。
“好吃,可香了!四嫂、五嫂,快来尝尝。”蔡丹觉得她在实话实说,一点没有自卖自夸的成份。
“裹成面还真不错,学到了。”
俩嫂子显然也挺满意的。
蔡丹吃了两块不吃了,要把油舀出来。
舀