,快开门!”
眼看着这最后一批茶叶就要完成干燥的工序了,江源可不能在这个时候停手。否则会导致茶叶受热不均,会严重影响这锅茶的质量,说不定会完全毁了这锅茶。
所以江源根本没有停手的意思,只是大声道:“李叔,我正忙着呢,您自己进来吧!”
“好咧!”李国强也没和江源客气,答应一声后就推门进来。
和李国强一起进来的,还有个
五十多岁的老头,应该就是这十里八村最有名的制茶师傅张大田了。
见江源正在炒茶,张大田立刻就来了精神,站在旁边看了一会,立刻就露出了惊喜之色,连连点头道:“年轻人,你这炒茶的手艺可以啊,这是在杀青还是干燥?”
“已经在干燥了。”江源冲张大田点点头,顺便谦虚了一句:“张师傅是吧,您来的正好,替我把把关,看看我这手势对不?”
李国强本以为张大田会教江源几手呢,没想到他却连连摇头道:“不敢,不敢,你这手势一看就是大行家,比我可强多了,我哪能指点你啊,那不是要把脸都丢尽了嘛!”
这话让李国强大吃一惊,不可置信地问张大田:“张师傅,你是说……江源这么制茶没毛病?”
“没毛病,一点都没毛病!”张大田正色道:“瞧小江这炒茶的手势,这制茶的经验绝对不在我之下,后生可畏,真是后生可畏啊!”
没想到张大田对江源的评价这么高,李国强也非常惊讶。这可是江源第一年制茶啊,居然都能让享誉多年的张大田如此推崇,这实在是太让人意外了!
就在李国强暗暗吃惊的时候,江源已经把铁锅从火上拿开,笑眯眯地道:“最后一锅茶叶出炉,张师傅、李叔,要不要尝尝今年的新茶?”
两人当然不会拒绝,于是不久之后,一壶刚刚泡好的新茶就在桌上了。
江源倒了三杯,笑
眯眯地对两人道:“请!”
“谢谢你啊,小江!”张大田朝江源点点头,迫不及待地端起杯子喝了一口,然后就愣住了。