味。
“不知道会不会坏,到时候再看呗。”
杏儿也不太在意,万一没弄好,下次换个别的做法再做呗。
“你啊。”
沈家玉也不好说什么,这么多白菜,要是换往年,都够她们吃一冬天了,这要是坏了,不就糟蹋了吗。
“这也没个鸡,猪的,这么多的菜叶子咋弄啊?”
崔大娘怕沈家玉继续说杏儿,她换了话题。
“看谁家养猪,养鸡给她们吧,留点好的,晚上炒白菜吃。”
杏儿家里没猪,没鸡,沈氏和沈家玉不太会养,也没空,原主杏儿更是嫌弃脏,所以她家啥都没养。
崔大娘家也没养,本来是养过,后来鸡不知道咋回事死了不少,她也就不养了。
春花和秀菊家其实都有养鸡,不过猪没养,村里养猪的人家不多,因为有的人家养的猪死了,赔钱,所以养的人家少。
这菜叶子春花和秀菊谁愿意要,给谁家,不过杏儿更愿意给秀菊家,懒得给花婶子打交道。
“秀菊送回去吧,要是给了我家,我娘该总来要这要那了。”
春花也知道自己的那个娘是个什么样,所以她主动提出给秀菊。
“行,那我拿我家吧。”
秀菊听春花这样说,也没客气,有了这些菜叶,她家的鸡多了食吃,妹妹就能少忙活点。
秀菊收拾了一下,把菜叶子装车上拉回她家,杏儿这边留了不少好的,叶子少点,白菜帮多一些,但是这种自己家种的白菜,就算是白菜帮也好吃。
杏儿没让崔大娘和刘长生回去,就在这边吃晚饭。
杏儿让刘长生下她家的红薯窖去拿了几块红薯上来,她煮了红薯稀饭,沈家玉和崔大娘两个人烙馍,烙馍是中原地区独有的,有点像东北的卷饼,但这种烙馍很大,一个得有锅盖那么大。
杏儿这边做菜,一个醋溜大白菜,锅内放油,等油热了,放葱,辣椒,花椒进入炒出香味,然后杏儿把用刀削的大白菜帮放了进去,这种大白菜帮最好别用刀切成丝,用刀削成薄片,滋味最好。
炒好白菜帮,杏儿又炒了个香辣土豆丝,拌了个糖醋萝卜丝,来了个溜丸子,是中午吃剩下的丸子,然后来了一个小炒肉。
五个菜,加上红薯稀饭,烙馍,足够他们吃了。
几个人上了桌,现在她家有秀菊爹做的大桌子,七个人坐,也不挤。
杏儿尝了一口醋溜白菜帮,白菜帮酸辣可口,还有一丝的清甜,非常的开胃,配稀饭吃,那是刚好。
香辣土豆丝,她没放醋,有醋溜白菜帮,就不用做酸辣土豆丝了,香辣土豆丝咸辣,土豆丝因为泡了水,吃起来脆生生的,特别爽口。
糖醋萝卜丝放了糖和醋,放了一点点的盐,自己家中的萝卜,辣味小,带着甜,做小菜,吃稀饭,那真是没得说。
溜丸子,小炒肉味道也好,杏儿一口这,一口那,吃的很香。
“你不爱用馍卷菜这点可真像你姥姥。”
沈家玉看杏儿吃的香,却不肯用烙馍卷菜吃,这个桌上就沈氏和杏儿两个人不用烙馍卷菜,其余的人都用烙馍卷菜吃的香。
沈氏低着头没吭声,她是年轻的时候养成的习惯,她就没吃过烙馍卷菜,后来她是过苦日子了,但是她一个人带着女儿,也没人要求她咋吃,她就一直没养成这个习惯。
家玉是去了婆家以后养成的习惯,她不强求女儿,但她也没想过改自己的习惯。
杏儿是从小就不想和别的女孩一样,心高,想做人上人,所以非要显得和别人不一样。
但现在这个杏儿,沈氏抬头看杏儿,她看的出来,这个杏儿只是不喜欢这样吃,没别的心思。
“我就是想多吃点菜,多喝碗稀饭,吃个馍我怕就饱了,再说这些菜卷馍不是最好的,等下次我弄点酱,炒土豆丝,弄点黄瓜,豆芽,再多弄点肉