当前位置:UU小说网>都市言情>不装了,我是厨神我摊牌了!> 第674章 都是国安部门需要的人才啊!开始制作百子寿桃!
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第674章 都是国安部门需要的人才啊!开始制作百子寿桃!(2 / 5)

让大家都学会,到了九九重阳节区里举办活动的时候,咱迎春街人手一个漂漂亮亮的百子寿桃,还不得羡慕死其它街道办啊?”

啧啧,果然一说整个迎春街,就能激起钱大妈的好胜心。

有个当街道办主任的儿子,果然不一样啊。

孙大娘在心里感慨一声,等老孙头换好衣服提着黑鱼出门,便跟钱大妈打声招呼,大步向着林记美食走去。

等走远了,老孙头才笑着说道:

“年轻人老说职场斗争、办公室斗争,没想到你们这些退休老太婆也整天勾心斗角的,这要是让年轻人知道,不得笑掉大牙?”

孙大娘说道:

“这算什么,王大姐她们的广场舞队伍,闹得更凶,整天威逼利诱,还潜伏卧底,使用美人计美男计……幸好你不跳广场舞,不然我得见天盯着你。”

老孙头怔了怔,忍不住感慨一声:

“国安那边一直说人才凋零,后继无人,我看以后就去广场舞队伍里吸收些人才,这些计谋用在广场舞上太大材小用。”

说完他又问道:

“美人计和美男计是什么意思?”

“就是找帅气老头和漂亮老太太从敌对势力中挖人呗,嘘寒问暖洗衣做饭什么的……我都想好了,下次咱家家里大扫除,我就试着加入广场舞队里,他们为了拉拢我,绝对把咱家打扫得干干净净。”

老孙头:“……”

刚才还感慨人家善于用战术计谋呢,没想到自己老伴儿才是真正的诸葛亮。

这么厉害的战术大师居然做了一辈子家务,屈才了啊!

来到店门口,正好碰到骑着摩托车赶过来的齐思明。

一行人来到楼上,径自去了小厨房。

魏乾这会儿也做好了学习的准备,他挽着袖子问道:

“说吧,都需要什么,面点部那边的牛闯等会儿跟咱一块儿做,啥材料都有。”

林旭说道:

“中筋面粉、猪油、黄油、绵白糖、果酱、红色素、绿色素、吉士粉、枣泥馅、豆沙馅、莲蓉馅……”

他洋洋洒洒说了一大堆。

魏乾听得有些诧异:

“有猪油了为啥还用黄油啊?”

齐思明说道:

“开酥用的,嫌猪油太油腻了可以用黄油代替。”

“那果酱是干嘛用的?”

“大桃子的外皮中间涂抹的,这能增加吃的乐趣,否则外面两张厚厚的大饼,小孩子不愿意吃……除了果酱,也可以用馅料代替。”

孙大娘也问了一句:

“红色素和绿色素怎么选啊?色素吃多了对身体不好吧?”

林旭笑着说道:

“您放心大娘,我们用的都是天然色素,不会用人工合成的,红色一般都是用红菜头或者红曲米粉代替,绿色直接用蔬菜汁。”

齐思明将自己的背包打开,从里面拿出一袋麦苗:

“绿色的用青汁吧,色素稳定,而且还能吃到一股麦苗特有的清香,比较适合用来做寿桃的底托。”

大寿桃由桃子和绿叶底托做成。

上桌的时候,先把叶子摆在超大的盘子里,再放上桃子。

至于小桃子,一般不会准备底托,因为往大葫芦里装的时候,底托容易脱落下来,卖相不好。

大多数时候,会直接在小桃子底部喷一些绿色的植物汁液,烤好自然就成了绿色。

齐思明说道:

“上桌前,还可以用面做几个字,比如福如东海寿比南山之类的,这种字可以用模具压出来,抹上蛋黄液放进烤箱里烤一下,摆在寿桃边上,很适合拍照。”

把做法捋顺之后,大家开始制作。

沉佳悦见孙大娘扎着围裙,她也换上自己的厨师服,扎着围裙,混在人群中滥竽充数。

不管能不能学会,都要表现出能学会的样子。

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