当前位置:UU小说网>都市言情>不装了,我是厨神我摊牌了!> 第659章 用莲子做成的甜品菜——一品莲子!你吃过罐饺子吗?
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第659章 用莲子做成的甜品菜——一品莲子!你吃过罐饺子吗?(4 / 5)

拍摄一道菜呢,谢谢你旭宝!”

见这丫头有惊无险的把虾白灼好,林旭这才放下心来。

等沉佳悦把虾仁剥出来端给墩墩,老沉两口子也来了,估计担心家里没食材,两人还特意在门口的超市里买了些海鲜。

“小旭,今天咱吃什么啊?”阑

“中原地区的罐饺子,等会儿您可以尝尝。”

一听吃饺子,老沉便来了兴趣。

不过联想到自己的减肥计划,他主动说道:

“少做点就行,我不能多吃,得减肥。”

既然打算洗心革面,那自然得从每一顿饭都开始。

不过韩主任无情的拆穿了他:

“行了行了,昨天你在银杏园没少吃,剩下那些羊肉不全被你包圆了吗?别以为我去喂小白了就没看到。”阑

老沉咧嘴一笑:

“从小穷怕了,见不得浪费食材。”

说话的时候,蒸柜里的莲子也已经蒸好。

林旭刚打开柜门,一股很舒服的香甜味儿就从里面飘了出来。

韩淑珍一闻这味道就有些心动:

“这就是一品莲子吗?味道挺好闻啊。”

林旭将蒸碗从里面端出,老冰糖已经完全融化,莲子也已经蒸透,就连表面蒙着的猪网油,也融化不见了踪影。阑

他拿着一个小漏勺,将碗中的莲子捞出来,放到盘子中间的围边中。

至于碗底剩下的那些香甜的汤,则是倒进不锈钢锅里,先大火烧开,接着再勾入一些水淀粉,把汤汁做成粘稠的蜜汁。

最后淋到盘子里的莲子上,再撒一把熟瓜子仁,整道菜才算制作完成。

有了蜜汁的点缀,莲子表面闪亮亮的,再加上香甜的香味,让人一闻立马就有了食欲。

沉佳悦举着手机拍了张照片,随即发到朋友圈里:

“一品莲子来咯,等会儿还有罐饺子,原本说简单吃点儿呢,谁知摊上个会做菜的老公,根本简单不了,好烦哟~”

炫耀完毕,这丫头便端着盘子,跟韩淑珍到外面吃去了。阑

老沉也凑过去,打着品尝的名义,从盘子里擓了一大勺,表面上努力减肥,但见到美食,却比谁都积极。

“哇,这莲子好好吃,香香甜甜的。”

“就是,没想到还能这么做呢,老沉你少吃点,这里面又是猪油又是糖份的,热量非常高。”

“我就尝尝味道,等会儿还有饺子呢,才不会吃这甜不拉几的东西呢……不过这味儿确实……我再来一口。”

沉佳悦舀了一勺,放在嘴边吹了吹,随即来到厨房,喂给了刚把饺子馅调好的林旭。

“你尝尝旭宝,可好吃啦!”

刚说完,她手机上就传来了信息提示音。阑

“假如我没猜错的话,肯定是燕宝发来的,准备把这道菜加到婚宴上来着……她这两天给自己婚宴寻摸了不少菜,感觉不是结婚,是美食展览。”

林旭咀嚼着嘴里的莲子笑着说道:

“一辈子就这一次,肯定要尽善尽美的。”

这一品莲子还真不错,味道很好,香味甜味也很到位,不愧是宫廷菜。

林旭感慨一声,将面团拿出来,开始擀皮儿。

把饺子皮擀好,老沉两口子也过来帮忙包了。

北方长大的人,可能不会调馅,不会擀皮儿,但基本上都会包饺子,因为家里逢年过节,搭手包饺子是很正常的事情。阑

饺子皮擀好,林旭没有帮着包饺子,而是拿来一根青萝卜,洗净去皮切丝。

萝卜丝盛到盆里,撒一把食盐,把水分杀出来。

接着重新淘洗一遍,轻轻把水攥一下,但不需要太干。

往萝卜丝里撒入食盐、五香粉、葱姜水、花椒水以及香葱末,再放入一小碗绿豆淀粉,搅拌成稠一些的面湖。

这样炸出来,就是绿豆面丸子了,

上一页 目录 +书签 下一页