当前位置:UU小说网>都市言情>不装了,我是厨神我摊牌了!> 第653章 平民版蒸鹿尾,居然很好吃?真正的鹿尾终于到了!
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第653章 平民版蒸鹿尾,居然很好吃?真正的鹿尾终于到了!(2 / 5)

条微信:

“崔教授,晚上店里有蒸鹿尾,要不忙的话记得来吃饭,整两杯。”

哼哼,想要吃得好,酒友少不了。

只要有外人在,韩主任一般是不会制止喝酒的。

再说这么这么好的一道下酒菜,不喝点酒,太对不起女婿的手艺了。

很快,崔清远就发了条消息:

“蒸鹿尾?老黄不是说鹿尾巴还没到呢吗?等着,我实验结束就过去。”

要说别的,崔清远可能没时间,但要说有美食,那老崔还是很积极的。

通知完酒友,老沉这才坐在卡座上,问起了今天车展的事情。

沉佳悦说道:

“好多人,跟赶集一样,不是说现在经济不好吗?为什么还这么多人排着队买豪车?”

沉国富从桌上抓了把南瓜子,边嗑边说道:

“经济形式整体呈现下行趋势,又不是全民失业,有钱人还是不少的,前几天不是说居民存款量创新高嘛,这其实就是经济不好的表现,大家担心未来收入会降低,所以才不敢花钱,把钱存起来应急。”

老沉虽然没上过大学,但毕竟是生意人,对金融方面的理解还是很深的。

正聊着,林旭对他说道:

“你和我二舅的车好像已经装船了,大概月底能入关。”

“那正好,新车作为奖励给你二舅,他的那台车给那位副总,另外再添置两台路虎和卫士吧,尽可能开SUV,这样比较符合马场的气质。”

对于这些,林旭倒是没什么意见,反正现在是起步阶段,得把场面撑起来。

回头等各种名马引进过来,比如贵气十足的阿哈尔捷金马,体重超过一吨的夏尔马,速度之王纯血马,以及血脉古老的阿拉伯马等等。

只要将这些马引进,整个马场立马就能焕发出生机。

回头再引进一批野马,圈养在景区深处的山谷中,每天看着这些马匹在草场中飞奔,绝对会成为一景。

没多久,锅里的大肠蒸好。

林旭掀开锅盖,闻到一股好闻的香味。

这种味道很特别,有猪大肠特有的脏器气味儿,也有猪肝和猪血的鲜味,同时还有芝麻香油和芝麻酱的味道。

总之,很好闻,让人有种想吃一口的冲动。

“闻着不错啊。”

马志强端着热好的菜往外走,闻到味道,忍不住吸了吸鼻子。

林旭说道:

“等会儿都尝尝,不过现在还不能吃,还得晾一下。”

此时,猪大肠非常软烂,而里面的猪肝和猪血也因为太热的缘故,并没有真正的凝固。

需要稍稍晾一下,这样外面的大肠重新变得筋道,里面的猪肝也凝固成块,这个时候再切成段,蘸着蘸汁或者直接吃,味道都超级好。

等崔清远过来的时候,晚饭已经开始。

各种菜品摆了一排,大家想吃什么吃什么,跟自助餐一样。

这会儿蒸好的蒸鹿尾已经晾好。

林旭来到厨房,把大肠放在桉板上,用切片刀,将大肠连带着里面的猪肝切成两厘米厚的片。

切好摆在盘子里,配上一碟蒜泥蘸料,就是一份完美的下酒菜。

今天做的量不少,加上剩了不好吃的缘故,所以林旭就全部切光,让店里的员工们也都尝尝这道美味的口感和味道。

“这就是蒸鹿尾吗?咋看着跟血肠一样啊?”

韩淑珍看着盘子里的菜品,露出了诧异的表情。

沉国富说道:

“这本就跟血肠同一个做法,我还吃过放蛋黄的呢,口感跟这差不多,都是灌肠衍生出来的菜品。”

他将酒瓶打开,给自己和崔清远一人满上一杯酒,这才说道:

“来来来,尝尝这道民间美食,看当不当得蒸鹿尾的美名。”

崔清远笑着说道:

“能被这

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