“我咬不动……我妈还特意给我夹了块脆骨。”
活该,让你拿西瓜时特意把西瓜尖咬掉,网上一直说年轻父母最擅长整熊孩子,果然有一手啊……耿乐乐笑着给彤彤夹了一块肥一点羊腿肉:
“你尝尝这一块,看喜不喜欢,旭哥做羊肉真是一绝,从去林记吃饭到现在,每次吃羊肉都让我吃不够。”
对面坐着的耿立山笑了笑:
“那我回头送他一副天下第一羊……这羊肉烤得确实好,比内蒙的吃法多了汁水,肉更嫩了,林小友这手艺,真是厉害。”
连烤全羊都能做出两种不同的风格,这样的厨艺,真是让人羡慕。
感慨完毕,耿立山又尝了尝羊排,口感也非常棒,尤其是羊排表面带一点肥的,吃到嘴里又酥又香,还满嘴流油。
这么嚼着吃下去,再来上一口白酒,这感觉,给个神仙都不换啊!
崔清远昨天因为要开会,没吃到烧猪,今天早早过来,就是想多尝尝味道,但烧猪还没上桌,就先被这外酥里嫩的烤全羊给圈粉了。
过去林记经常能吃到烤全羊,一般稍微大一点的商业宴请啥的,只要在林记安排,也会特意预定一只烤全羊。
哪怕人少呢,也会上一份烤羊排。
但从没想过,羊肉表面还能挂一层酥湖,既增加了口感,同时也锁住了肉中的汁水,真是堪称一绝啊。
他吃了两块之后,拿起手机给严琳放了个毒:
“酥皮的烤全羊,我猜你肯定没吃过,我这会儿正吃呢,特好吃!”
严琳发了张同样是烤全羊的图片:
“今天吃土耳其餐,正好也有全羊……今晚我就回去了,直飞京城,估计凌晨能到,到了联系你。”
看到这条消息,崔清远有种立马去大兴机场接机的冲动。
不过想想自家严总在机场走的是VIP通道,就算去等也不一定能见到,还是算了吧,别惦记着给她惊喜,她却偷偷回来。
麦琪的礼物这种事情,发生在别人身上那是爱情和惋惜,但发生在自己身上,大概率会挨收拾的。
正想着,带着蜂窝花纹的烧猪肉端了上来。
他夹起一块尝了尝,猪皮卡卡酥,而且跟羊肉外表挂的酥湖不同,猪皮的香酥口感更强烈一些,吃到嘴里,那种口感上的对比也更加明显。
好吃啊,真美味,怪不得昨天大家都连吃带拿呢,这口感和味道,真是过瘾。
耿乐乐说道:
“干爹,旭哥说排骨最好吃,其次是五花和猪头,你别吃错了。”
她昨天吃的有点顶,加上刚刚多吃了几块羊肉,所以这会儿面对烧猪,有点吃不下的感觉。
崔清远尝了尝五花肉,觉得确实不错。
尤其是吃完烧肉再扒拉一口米饭,那股子咸香味儿特别下饭。
不远处,游客们点的烧猪也一一上桌,不少人都举起手机拍照,拍完便迫不及待的开始品尝。
“我去,这猪肉就是好吃。”
“又酥又脆,不蘸任何蘸料都好吃。”
“真没想到猪肉居然还能这么烤着吃呢,林老板的手艺就是高。”
“可惜今天没买到烤全羊,不然更过瘾。”
游客们赞叹着林旭的手艺,很难相信一头大肥猪能烤得如此香酥且肥而不腻,简直让人难忘。
厨房里,林旭看着秦伟问道:
“点炒菜的游客多吗?”
“多……每桌都……都有,还有汤……烩菜……”
后厨一大早就开始备菜,所以这会儿倒是不怎么忙。
离开厨房,林旭来到餐桌前,看着沉老太太问道:
“奶奶,这羊肉咋样,好吃吗?”
“好吃,真好吃,我还以为咬不动呢,没想到肉那么软嫩。”
老太太端着半碗米饭,一边吃饭一边夸林旭的手艺,老年人对这类油脂比较