挑了鲈鱼全都很兴奋:
“哦吼!林老板终于想起这是烹饪比赛了。”
“他前一段刚发过清蒸鲈鱼的烹饪教程,这一轮比赛,应该稳了。”
“林老板进五强是绝对没问题的,现在就看最后能不能夺冠了。”
“对,十强赛就开始做这种高端菜,后面的五强三强难度肯定更大,希望林老板能给力点,打败钓鱼台这些高高在上的厨师!”
比赛现场。
当十位选手全都挑好自己要用的食材后。
耿立山宣布道:
“请各位选手在三十分钟内,利用手中的食材做出一份菜品,味型不限,计时开始!”
刚刚放食材用的置物架已经挪开。
换成了一个更大的,上面摆满了各种做菜时候能够用到的辅料和配菜。
林旭随便看了一眼,不仅用各种常用的葱姜蒜以及香料,甚至连猪网油这类比较冷门的食材也有准备。
他提着鲈鱼来到灶台旁边的水池前开始宰杀。
清洗干净后,用葱姜稍稍腌制一下。
趁着这个功夫。
他去置物架上拿了块猪网油,正好碰到了过来拿冰糖的魏乾:
“等会儿让我尝尝你的清蒸鲈鱼啊,我这边的糖醋排骨做好了也给你留点。”
林旭答应一声,继续忙活去了。
不远处的灶台前。
郭星海也在忙碌的准备着。
白灼大虾这道菜最讲究的就是火候了,白灼时候的水温高一度低一度都不一样,所以要尽可能的控制好。
至于其他选手。
有正在切五花肉打算借助高压锅做红烧肉的,也有正在剁鸡块做辣子鸡的,还有正准备宰杀鲤鱼准备做糖醋鲤鱼的……
半小时说短不短。
但说长的话……稍微不注意可能就会超时。
所以这会儿要争分夺秒的制作。
不能浪费一丝一毫的时间。
评委席上。
评委们一边看着选手们的操作,一边小声闲聊着。
“听说那个二号楼那个选手不是二号楼的厨师。”
“对,跟那个郭星海一样,是外聘的顾问,好像是外面开小饭馆的。”
“一个开小饭馆的厨艺能压过钓鱼台的厨师?我不信!”
“他师父可是曾经的钓鱼台总厨高培生,高培生你们都知道吧?他另一个徒弟谢保民是二号楼现任的行政总厨。”
“嘶……要真是这样的话,那这选手夺冠倒也真不稀奇了。”
“这选手叫啥名字啊?”
“叫林旭,他闲暇时还拍美食教程,在网上也小有名气。”
在网上小有名气?
耿立山听到这话,用手机在网上搜了一下这个名字。
很快,关于林老板的检索就被搜了出来。
网上关于林旭的资料很详细,是林记美食的老板,网红蓝猫墩墩的主人,还有个很漂亮的女朋友。
林记美食?
耿立山又搜了一下这个名字。
看到网友们晒的打包餐盒图片时候彻底愣住了。
这不就是孙女骗我写店名的那个林记美食吗?那个老板还经常让孙女给自己带鸡爪子吃,说是什么润笔费。
没想到居然在这里遇见了。
看着正在灶台前忙碌的林旭,耿立山心里很是感慨。
有些人明明没关系,却为了自己的利益硬着头皮套近乎,而有些人明明可以套近乎,却始终没透露自己的身份。
怪不得乐乐说跟朋友先过来了。
应该就是和这个林旭一起来的吧?
他肯定早就知道我这个主评委是乐乐的爷爷,但之前几次交流却一点没往这方面提,甚至还有些回避这类问题。
也是个跟我一样孤傲的人呐!
一时间,耿立山彷佛遇到了知己一般。