司马衷要看会炒菜的人。
张也有些为难了,但皇上要看,他又不敢违抗命令,于是只好令人将厨师从后边带了上来。
等那人走了过来,众人看时,发现此人也就是一普通人物,三十来岁,身高中等,满脸的胡子,也就是个普通人。
司马衷便问,“你从何处来?”
那人一听有些紧张,但还是回道,“陛下……小民岭南人士,因幼时逃难到了此地,便在张将军府上住下,也成了张府的家仆。”
岭南?
初始时,司马衷听了以为是秦岭以南,因为当时当地人称呼岭南就是说的秦岭。
前边的羌部,说阿么丽她们是岭南诸羌,指的就是生活于秦岭以南,川西高地的羌部。
可是他细细品来,总感觉厨师所指不是秦岭,于是他再细问,“此岭是否非秦岭?”
厨师一听大骇,惊恐地看着司马衷,“陛下,神人也,巴蜀之地说的岭南,皆是指秦岭以南,为何陛下听草民一说,便知我不是秦岭以南之人?”
司马衷来自于后世,听厨师所说的话,他当然也不能完全猜测出对方的出生地,但他在后世可是见识过无数来自于真正岭南的人。
后世的岭南,多指的是湘粤边界的南岭,也就是今天湖南和广东交界一带。
那么这个岭南,自然指的就是当时的南越之地。
司马衷微微一笑,“朕居于宫中,朝中有百般大臣武将,天下各类人才汇集之所,当然见识到各地的人物,朕听你说的话猜测到的。”
厨师顿时顿悟,于是伏地不起,道,“陛下,今日草民制食之法,并不是巴蜀之地的风味,而是我家乡的风味,我们当地已经开始使用炒制食物之法。”
司马衷一听也不去怪他,反而是有兴趣地问道,“哦,那给朕讲讲,你们那里是从什么时候开始这种制作之法的?”
厨师这才敢将自已家乡的制食之法讲与司马衷。
他听后寻思一会,觉得正是后世的制食之法,皆是煎炸炒烘焙等手法。
他当然知道,就算后世的蒸煮烘焙和烧烤之法,也与与当世的蒸煮和烧烤之法完全不同。
古代由于不懂对木材的使用,将木材制成木炭的手艺并不先进,于是烧烤之时,使用的木炭基本上是不精练的,所以在烧烤时保留在食物上的炭火气味特别严重。
就像后世湘川一带食用的腊肉一样,上边的烟火熏制之息,经过几番蒸煮也去除不掉一样的道理。
所以他便看向厨师,“你们广越之地的制食之法,并不曾在当地全面流行,为何你当地的制食之法要优于整个广越之地?”
对于这个问题,厨师哑口无言,他当然不知道原因。
司马衷看后也寻思着,他可能就是得了当地的制食之法而已,对于这种制食手艺如何传到当地的原因,他可能是真的不知道。
他便不再询问这个问题,而是看着厨师问道,“那你叫什么名字?”
厨师一听目光一闪,赶紧道,“草民姓陈,名晃,本是汉民,是百年之前东汉大乱,先祖流落至南岭以北,我三世先祖再迁闽地,直我辈已有七世。”
陈晃说完垂手而立。
司马衷一听便道,“那好,张将军,朕对此人饶有兴趣,不妨让朕带回宫中吧?”
他这那算是请求,自然是在下令,张也一听兴奋难当,他要的就是这个结果,他本就是打算以美食诱惑司马衷,然后将陈晃呈献给司马衷,从而获得司马衷的信任,也能为以后进入大晋上层社会打下基础。
他这算盘算,现在看来是成功了。
他于是高兴地端起酒杯来向司马衷祝贺,陈晃听后赶紧下跪谢恩。
司马衷将陈晃收为已用,自是也是替后宫嫔妃们考虑的,他要令陈晃为六尚之宫的尚食监宫。
不过他虽是男性,多也是不方便