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第463章 大众快餐店 -(1 / 2)

纪苏雯却是笑了笑,很是认真地对他说:“要什么菜,自然是你定呀,你可是主厨。”

张国柱想了想,然后道:“这样呀,那我想可以准备个几个凉菜让客人有选择,我们炒菜的大厨也就不那么紧张了。”

纪苏雯点头道:“可以,你多准备一些快手菜,我想这样供应应该就没有问题了。”

商量好了菜品之后,张国柱就开始掌勺了,纪苏雯都给试吃了一遍。

果然是个很是厉害的大厨,即使是速度很快,但是味道也很好,她吃了一下,那味道可是比国营饭店的要好得多。

菜品确定了之后,纪苏雯再次确定了店长是张三,收钱的是周桂英,主厨是张国柱,帮厨+服务员梁玲、黄颍、姚冬梅、再请了3个临时工洗碗、择菜、洗菜。

大众快餐店占地十米乘以十米,一共一百平方,在这几个铺面当中算是比较大的了。

一开张就很是吸引人,鞭炮声音过后,就有好奇的顾客进了店铺。

纪苏雯特意选择在十点多开张,这个时候离着午饭时间不远,有些顾客早餐没有吃的话,就可以直接早餐午餐一块儿吃了。

所以,鞭炮放了过后,就有顾客迅速地走近了店铺。

这个快餐店看上去可是很新颖,毕竟现在大家在外面吃饭的话,都是去国营饭店,国营饭店味道不怎么样,服务态度也不怎么样。

但是也只有国营饭店,没有其他的选择,所以大家也只好将就了。

这里离着王府井不远,再加上之前是御膳房老卤和状元烧烤店的开张,吸引了不少的人流,所以大众快餐店一开张就引起了注意。

好奇的顾客走进了店铺,看着一块钱可以吃三荤两素一汤,而且全场有二十多个菜品,随便挑选。

这样的方式着实是很是新颖,有好奇的顾客直接就点餐了。

让顾客诧异的是,点餐之后不到三分钟,饭菜就已经上了桌,速度着实是快,不愧是快餐店。

更是让人觉得惊艳的是,味道竟然那么地好,那可是比国营饭店好吃了几十倍了,而且算下来的话,价格也很是划算。

要是两个人的话,完全可以只点一份儿餐,然后分着吃也是够吃的,这么一分,就更是划算了。

便宜实惠味道还很好,这样的饭馆自然是能够吸引顾客。

尤其是让人觉得惊艳的是,店铺了面的服务员态度还十分地好,端菜的时候,十分地有礼貌会说:“用餐愉快。”

进店铺的时候,店员会温和着声音道:“欢迎光临。”

离开的时候,店员还会说:“欢迎下次光临,请慢走。”

这样的服务品质,花几毛钱就可以享受得,自然大家都很是开心。

很快,大众快餐店吸引了不少的人。

周围下班的、放学的、旅游的、建筑工人、外地民工都涌过来了,还有本身购物的,快餐店的服务和国营饭店相比,那就是一个天上一个地下。每天生意好得不得了,而且越来越好。

纪苏雯去隔壁状元烧烤了解经营状况了,现在状元烧烤每天的收入已经超过老店了。

本来是准备先请两个临时工的张小强觉得现在生意虽然是好,但是还能够忙得过来,请人的事情可以先过短时间再说。

纪苏雯了解了情况之后,点头觉得挺好的。她了解了一下,状元烧烤现在每天能够有三百块钱的收入,为此,她很是满意了,相信以后收入还会增加。

和张小强商量了以后要是人流量更大的时候再请临时工,谈完了之后,她准备先回学校了。

现在大众快餐店也开起来了,她觉得,也不用那么担心了,现在就需要回学校去计划一下其他的店铺。

却是不想,她刚刚走出状元烧烤店,就被张三给叫住了。

她问:“张三哥,有什么问题吗?”

大众快餐店今天

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