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第462章 相辅相成 -(1 / 2)

熟悉的鞭炮声音再次响亮了起来,纪苏雯站在不远处看着新开的烧烤店,现在最是开心的大概就是她了吧。

看着自己的店铺越开越多,不得不说,成就感非常好。

张小强也算是老手了,做事儿很是踏实也很是稳重,他站在门口看了看,招呼着客人。

这是一家状元烧烤的分店,而老店也算是有了一定的名气,回头客不少,在老店的熟客其实大部分都认识张小强。

再加上招牌一样,大家看着很是亲切,一开张就来了不少的客人。

状元烧烤除去了烧烤之外还加上了水煮,纪苏雯让人做了麻辣的不辣的现在也增加了卤串。

这里的卤串和旁边的御膳房老卤又不一样,御膳房的卤菜是买回家去下饭下酒吃的,而这里的卤串是可以直接吃热的就在店铺里面吃。

很是新颖,味道也很好,烧烤店的烧烤味儿麻辣味儿和卤味儿飘香,因为这里离着王府井没有多远,很快就有不少人闻着味儿来了。

早上开业,不到十点,店铺里面就坐满了,张小强看着第一天生意这么地好,开心地冲着纪苏雯招手。

他问:“师父,这么好的生意,我觉得吧,可以搞搞活动,再增加一些知名度。”

一直以来,张小强的脑子都很是活络,所以纪苏雯做什么事情其实都很是喜欢带着他。

听着他这么一说,纪苏雯想,他想必是有了主意了。

她问:“你准备怎么做?”

“我听说你之前让御膳房老卤走了试吃,其实我们也是可以的,而且呀我觉得我们可以去王府井做试吃,将客人给引到店铺里面,再加上今天新店开业,可以打个折扣。”

果然是早就有主意了,纪苏雯听了之后,觉得可行。

她道:“你是店长你拿主意吧。”

张小强一听,立马就开心地道:“那好,那我就去忙去了。”

却在他着急转身的时候,纪苏雯将他叫住。

她的声音很大,大声地喊:“张小强,你等一下。”

张小强停下了脚步,看着她,一脸的疑惑,询问道:“师父,你不会是改主意了吧?”

“活动的事儿就按着你的方案来,我是在想一个问题……”纪苏雯看着他,眉头蹙了起来。

“师父,你说。”张小强莫名地就紧张着。

“是这样的,虽然客人很多,但是我希望服务和卫生一定要保证,要求要和老店一样,必须严格,知道吗?”

她深切地明白,要做好餐饮店的注意事项。

张小强点头,听着她的提醒,他立马就道:“那师父,我觉得吧这些都没有问问题,不过有一件事情我可能要征求你的意见。”

“你说。”

“是这样的,今天店铺里面的生意很是不错,我在想,要是过两天还能够这么保持的话,那么,我就要请两个临时店员,只有这样,才能够保证上菜速度和服务品质。”这就是纪苏雯欣赏张小强的原因,他确实是在认真地思考,也是在按着实际来提建议。

纪苏雯点头道:“你来安排吧,我觉得可行。”

她的同意让张小强更是有了动力,张小强很快就带着试吃去了王府井去了。

纪苏雯看来看旁边买御膳房老卤的顾客,有很大一部分顾客买了卤菜之后,就都直接进了状元烧烤店。

她当时是觉得要开餐饮店的话,就要放在一起,现在才意识到,这么做的好处。

这两家店都是卖吃的,味道也都不错,自然都会吸引喜欢吃东西的人,所以呀,生意完全就是相互成就,起到相辅相成的效果,果然不错。

为此她的嘴角扬起了笑容来,每天光顾御膳房老卤的顾客不少,想必都会成为状元烧烤的潜在客户,而且还会成为回头客。

所以,这状元烧烤呀,她也就不那么担心了。

这两家店的

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