陈奕说：“不知道她老公的年纪多大？会不会技术？”
陈慧说：“先让金蔷跟洗碗工谈下，估计洗碗工能帮忙找到配料师傅。”
陈奕同意：“准备给配料师傅多少工钱？”。
陈慧说：“目前不知道卖火锅的生意好不好。如果生意一般，甚至不好，我们给的工资高了，也许卖火锅的收入刚够发工资。”
陈奕忍不住想笑：“是的，利润只够工人的工钱，卖火锅就没有意义了。”
陈慧笑着说：“如果生意好，工资高点无所谓。”
陈奕赞同：“是的，生意好可以增加工资。农家乐是新兴企业，不会像一些火锅店的老板，不把民工当人，像南飞雁的老板吴涛，就把民工当乞丐。我们不能那样做。”
陈慧愉快地笑着说：“我们都是从打工走出来的，现在当老板，不会因为有钱而改变本性。我们跟员工都是劳动者，我们当老板靠脑力发展企业，做生意，员工靠体力也靠脑力，我们跟员工是相互依存关系，谁也离不开谁。”
陈奕赞同：“是的，老板和员工谁也离不开谁。”
陈慧笑着说：“等会儿我吃了饭就给金蔷打电话谈这件事。”
陈奕赞同：“你的想法帮了金蔷大忙。本来蔡总准备给职介所打电话招人的。”
陈慧快活地笑了：“还是要给职介所打电话招工。农家乐需要服务员也需要传菜员。”
陈奕笑着说：“可以要金蔷给洗碗工大娘说，要洗碗工帮忙找人，但是不知道能找到多少人？”
陈慧笑着说：“是的，就担心能找到的人不多。”
陈奕笑着说：“现在最重要的是找到配料师傅，服务员和传菜员可以慢慢找，农家乐开张前找够就行。”
陈慧赞同：“找服务员和传菜员不急，但是也要尽快找到，招到人还要培训。”
陈奕也想到了：“怎么培训传菜员？难道安排他们去涛声火锅店实习？”
陈慧笑着说：“可以安排他们去涛声火锅店实习。”
陈奕笑着说：
“李紫以前在南飞雁当过服务员，可以安排她培训服务员。也许她可以培训传菜员。”
陈慧说：“可以试试看。目前是先找够人数。估计去郊外打工的年轻人不多。”
陈奕笑着说：“家具厂没有高中生？”
陈慧说不知道。可能有高中生，不可能完全是初中生甚至文盲。
陈奕笑着说：“那天我去玩，看到有个普工是学保安的。保安就是高中生。”
陈慧笑着说：“出来打工的民工，很多年轻人是高中生或者中专生。传菜员就要求有点文化，要求至少是高中生。”
陈奕哈哈笑了：“你的要求高。南飞雁的传菜员最低是初中生。”
陈慧愣住了：“南飞雁的传菜员是初中生？”
陈奕笑着说：“个别员工是初中生，不是所有，像夏云和李紫就是中专生。”
陈慧嗯了声：“是的。炒菜馆的服务员都是高中生或者中专生。”
陈奕说服务员和传菜员不会一直在餐厅打工，随时有人去找工作，也随时有员工辞职。
陈慧认真起来：“是的，餐厅的员工一般自由出入。每天有人去找工作，每天有人离开。包括我们武校的炒菜馆都是。我们武校的待遇好，员工辞职的情况很少。”
陈奕笑着说：“炒菜馆才开张，怎么可能有员工辞职？”
陈慧轻声笑了：“我们要有心理准备，时刻准备招工。服务员走了就招人补足。”
陈奕赞同：“武校有农家乐和炒菜馆，都要服务员和传菜员。”
陈慧说：“农家乐需要的服务员和传菜员多，游客去玩，农家乐要为他们服务，他们去垂钓，服务员或者传菜员要给他们送饭菜，端着饭菜走几百米远的路。”
陈奕说农家乐的服务员和传菜员辛苦