知道，“我租了一个小院，有点小，但咱们三个足够住了。”邵阳带着父女俩进了一座不算太偏的小院，两间正房，两间厢房，院不大却是什么都有。
沐耀宗听到这个院子一月就五贯钱，本想发发牢骚马上闭了嘴。
邵阳道：“你们先住几天，不急着去酒楼，我想多做出几样点心，有拿出手的东西工钱也会高。”
沐西赞成，“你带过去的京城点心我都看过了，味道尚可。做工精致。这是他们的长处，我们在这方面玩不过他们，尤其爹，做做粗制的点心还可以，太过精致的费工费事还不一定能做好。所以在品种上我们要好好选。尽量扬长避短”
“我也是这个意思，出奇出新，即使做桂花糕我也想做不一样的桂花糕，还有云片糕、绿豆糕也可以做出来，白皮月饼，酥皮点心，老婆饼，等等，都是可以选择。”
邵阳想起自己曾经做过的那些糕点真是太多选择了。“我想提炼白糖，现在的糖霜你不知道有多贵！就是权贵们每年能到手的都是限量。”
“这么夸张？有什么难度吗？我觉得咱们在云南时就看各家做糖，虽然大多做红糖，白糖也不是没做出来？。”
“技术问题，他们还没摸到门窍，你记得怎么提炼白糖吗？我只是看过，心里没底。”
“我也是看过，但大致的工序是知道的，要不咱们先试试？”
沐耀宗都不知道那俩人聊什么？听得莫名其妙。
接下来几天就看沐西开始往家里倒腾东西，有时候带着沐耀宗去购物，定奇奇怪怪的东西，总之很快这个家就有了样子。
“还是京城好！看这些吃喝用，咱们老家哪有？见都没见过！”沐耀宗恨不得天天往外跑，看什么都好。沐西带着他逛街去吃过几回酒楼算是见识了场面。
等东西准备妥当沐西也停止了频繁外出，开始拉着沐耀宗干活了。沐耀宗知道自己要靠手艺吃饭倒是认真听话，沐西让干啥就干啥。
但院子里这些奇奇怪怪的东西干啥？还有为啥要买那么多糖浆？
关于提炼白糖沐西从空间里的书籍里倒是找了一些线索，沐西和邵阳写写画画商量了一晚便开始做白糖，想做白糖首先要将糖稀的颜色除掉，沐西采用木炭过滤法。木炭是可以将糖稀的颜色变浅，还可以将里面的杂质去掉，但得到的糖稀依旧呈微黄色。