“好，我这就拿钱，你看食材可够你做菜，不然你给你舅舅仔细说说。”
陆东家听到唐简说还要去北山村，都忍不住想笑了。
也是打心底佩服这小媳妇，来赚钱都这么忙，太与众不同了。
“对了，你们铺子张罗得如何了？开张日子可定了？”
“定啦，本月初八开张，初十打折大酬宾，欢迎陆叔光临指点，顺便捧场做点销量。”
唐简把两张食方给二舅看时，就回答陆东家的话，典型的等你光顾买卖的精明姿态。
为拉生意也不喊东家了，直接喊叔了。
陆东家被逗笑了，连忙答应下来。
“对了，不知陆姐姐他们可还在镇上？”
“我这些天不得空过去拜访，有劳陆叔帮忙转达一下小铺开张的事儿。”
“哟，这都小铺了，做何买卖，铺名可想好了？”
陆东家一边调侃地问，一边打开钱袋子拿银票。
在知道唐简过来的时候，下意识就准备了几张五十两面额的银票。
没想到她还真是带来了新的食方。
“嗯，铺名叫‘福味斋’。”
“我们主要做打包外卖生意，各种卤食小吃，以后也会有美味的快食。”
“福味斋的名字不错，可何谓快食？”陆东家好奇地问。
“快食就是可以打包带走，可以边走边吃，可以站在那儿吃。”
“不用桌凳不用碗筷，也可一副碗筷解决。”
“不像酒楼至少要有几个碗盘，甚至一人独占一张桌去，以享用美食和填饱肚子为主。”
“当然，也会提供各种糕点、面点、饭食。”
唐简解释了速食外卖的经营理念。
当然是简化过的茶餐和外卖模式，主要为适应这世界的经营环境。
“好、好，初八我一定过去瞧瞧你这么聪明能干的丫头，要做的是什么样的铺子。”
陆东家被勾起了好奇心。
“记得和陆姐姐和墨东家说哟，我单独为他们摆一桌，不用付钱。”
唐简笑道。
“行，那我跟着他们蹭吃好了。”陆东家一听顿时笑道。
“哎呀，陆叔你自己心里想的别说出来呀，你好歹也是大酒楼的东家呢。”
唐简故意嗔笑一句，大家都笑了起。
这边邱连武也看完了两张食方，递给副厨去看。
他看向唐简，又问了对其中浇料的分寸细节。
唐简细细说了，又道：“这菜可以先试着做。”
“若是达不到我形容的味道和色泽，明天我都在福味斋，二舅带上食材去找我就行。”
今天都初六了。
既然决定初八开张，别的可以先压着不卖，这卤味小吃是肯定要做起来的。
“好。”邱连武连忙答应了，看向邱常贵。
“常贵你今天就同二丫回北山村，不要再回福全了。”
邱常贵连忙答应了。
就摘下福全酒楼厨房里的白大围和帽子，交给这几天新带出来的学徒。
邱常贵要离开福全的事，在租下铺面之后不久，邱连武就和陆东家说了。
邱连武实说邱常贵是自己一手带出来……
但在福全的厨房里只要自己还在，就很难出头，若真让他做到副厨，对福全并不是好事。
因为师徒做菜特色局限了。
这个道理，陆东家自然明白，也就没有阻拦，只说尽快带新学徒上道就行。