上京城了转了足足的一天，最终相中了耶律丹丞相府的前大街的三层楼。这位于城市中央，东西南北四条大街的交汇之处，每日的客商人流成千上万，很适合开这么一个人见人爱花见花开的餐饮企业。
萧无常知道后嘟囔了半天：怎么好事都是耶律丹这老小子的？酒楼离他家可近便了，他可以吃了再上朝，也可以了下朝再吃，总之想什么时候吃都行。不过这也没办法，谁让自己的丞相府和皇宫靠着呢，整天的戒备森严，一副生人勿进的架势，别说做生意了，你就是请人也没人敢来。
十天后，于六带人赶到了上京。两边都有关系，通关文牒自然是好办的很，他们接到信件马上准备，用了五天时间就到了上京。现在的于六也是变了个模样，腰板子也直了，小肚子也鼓起来了，脸上的皱纹也都崩展了，再穿上掌柜的长衫，端着架子说话慢条斯理的一副十足的生意人模样，谁能想到他一年前还是个瘦骨嶙峋、说话流里流气的村里的二混子。
人手齐了，那就准备培训。别说，于六带来这些人都是代州醉仙居的硬手，一个个红白两案的功夫了得。蔡全无把准备好的菜谱拿出来，每人专门做其中的两三道菜，做完的菜就让耶律丹和萧无常试菜，经过反复的试菜和培训，饭菜水平终于达到了这两个老吃货的胃口要求。
万事俱备，就剩下了最后一道手续：开业！
两位老丞相果然是位高权重，人脉通天。开业当天，也不知道是谁泄露的风声，整个上京城的文武百官都来送了贺礼，整整热闹了一天。第二天正式营业，那人更是人山人海，一天到晚酒楼门口总是排着长长的队伍。
蔡全无把这一天的经营情况跟两个丞相作了报告，二人纷纷表示他们只管分红拿钱，经营的事一概不插手，一天到晚的算账算的头疼。
蔡全无在酒楼里坐阵了五天，感觉进入正轨之后，就把打理酒楼的事情交给了于六。他要去葫芦关了，前些天耶律大石、萧万成为准备出征的事情提前起身去了边关，李世奇也跟着走了，就只留下蔡全无在上京忙活。
现在一切都顺序了，蔡全无明白他还有重要的事情去做，当天下都不再打仗了，人民都安居乐业了，才能正儿八经的做生意。在此之前，最起码大夏国还有很多事情等着他去做。