真的能行吗?而且要是做不好,念姐肯定也会被网上的黑粉骂,虽然他们相处不久,但他打心底里喜欢这个真实不做作的姐姐。
“放心吧,弟弟,士别三日,当刮目相待,你就等着吃饭好了。”
“我来帮你打下手。”沈辞开口道,心里却暗自想着等这期节目录制完以后一定要好好学学厨艺。
“我也来”。南宫嘉朔说道。
“好,那沈前辈你负责洗菜,嘉朔你烧火,我们开始!”
接下来,叶初念井井有条把任务安排妥当,随后自己将已经处理好的食材拿出来,进行了第一道菜的烹煮。
鱼肉蔬菜外加节目组给第一名的小龙虾,叶初念犹豫了半天还是决定先做小龙虾,毕竟这个耗费时间长大一点,而且夏天西瓜啤酒小龙虾最配了!
鱼,叶初念选择了它最喜欢的松鼠鳜鱼。
松鼠鳜鱼,复杂就在它的刀工,拍粉、油淋、浇汁都需要一气呵成。
【她怎么敢选择这道菜,谁不知道这道菜对刀工要求极高。】
【就是,坐等她翻车!】
直播间的人数在不断攀升。
网友们一部分是来看叶初念的笑话的,而另一部分是准备看她如何打脸那些说她不会做饭的人,可当叶初念拿起刀的那一刻时,他们不自觉脑中都生出了一种叶初念好像很厉害的感觉。
那种气势好像一下就出来了。
叶初念握着刀站在桌子面前,记忆和熟悉感朝她涌来。
这道菜她再熟悉不过了,重生前跟爷爷在一起的时候,爷爷总是喜欢给自己做这道菜,而且因为自己喜欢美食,所以做饭对她来说不过是小意思。
“咚咚咚咚咚”。
坐等看叶初念翻车的网友们震惊了。
【这刀功没个几年练不出来啊】
【不是,你个大明星把刀工练得那么好???】
【好厉害!】
不少黑粉不敢相信这是叶初念能使出来的刀功。他们瞪大了眼睛,想从中找出一点儿表演或者是使用替身的痕迹。
但这是现场直播,盯了半天都没有发现有任何异常,虽然很不想承认,但是不得不说这刀工牛!
厨房用的是木柴,可南宫嘉朔生火生的十分熟练,生完之后就和沈辞在一旁看着,好像她家念姐真的会做饭啊!!!
松鼠鳜鱼除了身上的花纹,其次最重要的就是需要浇洒的汤汁。
炸至金黄的鳜鱼浇上热气腾腾的卤汁,吱的一声,酷似一只俯首缓行松鼠,香气四溢,拍摄老师忍不住地咽了一声口水,妈呀,太香了。
这鱼,不仅看上去诱人!闻起来更是让人肚子里的馋虫都憋不住了!
肉,叶初念同样选择了大家喜欢的红烧肉。
先将五花肉清洗干净在水中灼烧三十秒,接着将肉剁成了差不多大小的块状。其次锅里放油,冷油放入桂皮、香叶和八角,小火炒出香味;加入五花肉一起煸炒;煸炒至两面稍为微黄时放入冰糖或者红糖,草菇老抽和生抽、盐;翻炒均匀,让每块肉都上色;然后加入没过全部材料的热开水,不用盖锅盖,大火煮开,撇走浮沫,最后加入姜片和枣,慢慢煮开,大火收汁。
等红烧肉出锅了,那爽口滑而不腻的味道,登时惹得不少人按耐不住,使劲地吞了吞口水!
土豆的话,叶初念没有选择做什么复杂的,就是一道简单的青椒炒土豆丝。
先将土豆青椒切成细丝,随后放入油锅不断翻炒,一道简单的菜就好了。
‘青椒土豆丝’做完之后,叶初念又做了一道炸蘑菇。
南宫嘉朔看的垂涎欲滴,其它的人看到也忍不住从自己位置上走过来围观。
接着是淡菜三蔬羹,只不过叶初念的动作让人捉摸不透。
她先是洗净了大米,将其浸泡;再将淡菜同样用温水泡发,西芹、胡萝卜与红辣椒洗净