下,直至白菜心烫熟。
张香香看着又忍不住流口水,又觉得这做菜真的是一件非常困难的事情。
要她这样不停的弄,那不得烦死了?
有这点时间,她宁愿多看两本账簿!真的,说什么都不要搞这个。
随后她就看到瑛子将菜心垫在碗底,方才分开的那一锅高汤也烧开了,瑛子直接将高汤舀进碗里,一碗开水白菜就这么好了。
瞧着那高汤清清亮亮的,白菜心嫩黄嫩黄的,瞧着跟玉石一样漂亮。
没有多余的点缀,但闻着香味就让人觉得十分的想吃!
“我,能现在吃吗?”
张香香咽了下口水,道:“瑛子,我真的要忍不住了!好香啊!”
瑛子闻言笑着点头,“当然可以。”
说着给张香香递了一双筷子,还有一个碗。
张香香果断的接过后,开始尝味道。
入口的瞬间,她便感觉到了汤汁的浓香。
明明看不到一点肉,却慢慢的肉香,但一点都不腻,清爽可口!
白菜心是白菜里最嫩最甜的地方,这个汤汁非但没有夺走白菜心的甜味,反而在甜味当中加入了汤的香,咬上一口,有点脆,却不是生的那种脆。
菜明明已经熟透了,咬着就有汤汁流出来。
舌尖满满的肉香和菜香,这样奇异的味道,张香香第一次尝到。
这跟煮火锅时直接煮的白菜可完全不一样,就这个汤汁都是别的比不上的!
“好吃!”
张香香果断竖起大拇指,“这个味道是真的好吃!瑛子你很厉害!”
宋姨又学到了一道菜,看到张香香如此满意,心情就更好了!
果然瑛子出手的都是精品啊!
瑛子笑了笑,这边宋姨的红烧狮子头也做好了。
三道菜端上桌,加上米饭,瑛子和张香香就在后院的凉亭里开始吃饭。
张香香只吃了一碗饭,但那汤却喝了不少。
瑛子做的佛跳墙不少,除开她跟张香香吃的,她给家里的每个主子都准备了一份儿。
宋姨和宋伯当然也有,还有很多剩下的则是分给了其他的丫鬟仆人。
也好在是宋家真的有钱,并不觉得给下人吃这些浪费了,不然这么多人,真的是养不起了。
刘氏他们一直等到天色完全暗淡后才回来,一家人都累得不行,宋伯见状便说:“老爷夫人,瑛子小姐做了点吃的,说是你们回来后正好可以吃,可要给你们送过去?”
“什么吃的?”刘氏本来没太多精神,但听到是瑛子亲手做的,还是停下来问道:“瑛子又琢磨出什么新的吃食了?”
“听名儿叫佛跳墙,多数是海产做的。”
宋伯笑着道:“老奴和其他人都尝过了,味道是真的好。”
“宋伯,你运气这么好!”
宋贺跑过来说道:“那我们有份儿吗?还是只有爹娘有啊?”
“自然是都有的。”
宋伯笑着说:“老奴这就让下人给各位主子送过去。”
“好!多谢宋伯了!”
“四少爷客气了。”
宋伯很快让下人把佛跳墙送到了各个主子的屋子里,宋晗这里自然是有瑛子自己留着的。
“娘子,我回来了。”宋晗带着一身酒气进了屋子,却没有看到瑛子。
他皱眉,转头往外面看去,“娘子,你在吗?”
“夫君,我在这里。”
一个温柔的声音自宋晗的身后传来,他眉头一皱,顿时听出了对方不是瑛子。
迷迷糊糊的转头,他看到了一张酷似瑛子但仔细看就会发现跟瑛子半点相似都没有脸。
“你……去哪儿了?”宋晗知道对方肯定是假扮的。
他是喝了不少酒,但并没有醉,脸色看上去红彤彤的,实际上人清醒的很。
只是现在瑛