了。
“我这才吃过早饭，咋就感觉饿了？”
“你那时饿的吗？你就是馋了！”
“哈哈哈不过我也馋，哎没想到这放了辣椒的闻起来这么香啊！早知道我家装腊肠的时候也放一点辣椒了！”
这话一出，大家都点头觉得非常有道理！
那可不是嘛！要是早点知道放了辣椒会这么好吃，谁不放？
这边，钱小雪也烤好了肉，递给了孩子们。
“一人一串，不着急啊！”
“对对吃慢点，别被竹签戳到嘴巴了，待会儿流血了可痛了！”
钱小雪一边说，自己也尝了一块，别说，这味道是有点辣，但更多的还是香啊！
“瑛子瑛子，盐可以了！”
钱小雪对瑛子说道：“再放就多了啊！”
瑛子本来也没放盐，但听到钱小雪的话还是明白了，这丫头是偷吃了还要给自己找一个借口呢。
笑了笑，她摇摇头说知道了。
中午吃饭是，瑛子还是给每桌人都放了一盘烤好的肉。
之前大家都在流口水，她也看到了，而且……做这个肉她也有自己的打算。
哪能让人白吃呢？早晚都会赚回来的！
中午吃过了饭，剩下的就是熬猪油，还有把腊肉给腌了。
腊肠要是能装，大家也打算装了，毕竟人多，他们也能早一点休息。
装腊肠还得用到一个工具。
因为猪小肠的口太小了，要把肉塞进去非常麻烦，所以得用一个装腊肠的工具，用竹片做成的。
宋婶子把筷子劈成好几片，随手拿起一片慢慢用火烤然后掰弯，弄成了一个水滴状的东西，而后用线把后面的部分给捆扎实了。
装腊肠的时候，就把这个套在小肠的口上，左手大拇指勾住肠口，另一只手就能往肠子里塞肉，这样的方法，不过片刻就能装好一截腊肠。
不过这个还不算完。
因为一根肠子很长，得分为好多根。
每一根都分为四节，在每一节都用线给拴上，这样到时候晾晒方便，吃的时候也很方便。
不过为了防止肠子爆开，还要用针扎一些气孔。
这个气孔就是把里面的空气给排出来，这样在扎绳子时就不会爆开。
一截腊肠装完后，就用棕树叶子做好的挽子把腊肠给挂在木棍上，晾起来。
就这么，大家一下午的时间就装了上百根腊肠，接下来就是晾晒了。
眼看着时间差不多了，瑛子又开始准备下午饭。
这次她把猪下水一起用来炒了，当然也是卤过的，这样味道更加香，大家也喜欢吃。
每一道菜，瑛子都下了功夫去做。
不仅如此，她还放了很多东西，让每个人都感觉吃得非常痛快！
所有人都在赞赏瑛子的厨艺是越来越厉害了，还有人问瑛子这卤好的猪下水多少一斤，啥时候能买回去。
瑛子闻言便知道自己的目的达到了，她笑着说：‘过些日子就会卖了，您等等，或者这里还剩下不少，您要不要带一点回去？’
田氏见状，顿时明白之前为何瑛子要把这些猪下水都给处理干净还全都下水卤了一遍，感情是为了这时候啊！
“成啊！我来两斤！”
“还有猪下水？我也要一斤！”
瑛子看了眼说：“这个少哦，这个要二十文一斤，要不这样好了，大家一人来半斤，以后你们去买我都少收一点，只要是咱们村子里的，都只要十五文，今儿大家就一人半斤，这样也够分，如何额？”
她的目的，是要让在场的人甚至更多人都尝到这个猪下水的味道。
因为这东西不好处理，毕竟是猪拉屎的地方，要是处理不好也没人吃。
一股子腥臊味儿。
所以价格高一点很正常，毕竟这东西又不贵。三四文就能得好几