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第10章(1 / 3)

“成蟜今日愿与寡人用饭否?”寺人来报请秦王用膳,嬴稷垂首问成乔。

成乔应下,寺人于是也给她备好了一副碗箸。嬴稷为她夹了一块烤乳鸽的腿,塞进她已经鼓囊囊的碗中,成乔道了声谢谢王曾父,又忙着往嘴里扒饭。

忙活了一上午,肚子确实已经饿得咕咕叫了。

可惜肉质肥美,调味料却不尽如人意。成乔惋惜地想着,口中却不停着,只顾着狼吞虎咽。

嬴稷已吃不动甚么,只能嚼一些松软的食物,望着小曾孙埋头用饭的模样,眼中不经意掠过柔意。

那是一种长辈对小辈的怜惜。

这孩子自幼缺乏母爱,记事起便伴在自己身边,虽早时因娇纵而性情顽劣,但哪个小孩子能天生懂事。

所幸后来及时醒悟转了性,展现了不错的天分,也不算辜负自己的教养。

然而他的身体却已不容乐观了。

嬴稷在心中长叹,见不到小曾孙及冠成人的那日,虽早知人终有一别,但真到了这一天,再豁达的人也难以免于心生不舍。

听得身旁长久未有人声,成乔抬首,定定地与他对视半晌,朝他眨了眨眼,小声道:“王曾父不要难过。”

在嬴稷惆怅的双瞳中,她已经猜到了他为何而悲伤。

“我给王曾父做好吃的。”她迎着嬴稷的目光,抬起小袖口,作势要拭去他眼角的光芒,“王曾父别难过。”

嬴稷微微笑了,偏头躲过成乔伸过来的小手:“你要做甚么呢?”

成乔歪头想了想,余光瞥及桌角的一盘水煮大豆,灵光一闪:“我给王曾父做大豆酱。”

大豆在当时被称为菽,因为种植面积广,因为价钱普遍比粟更低。

但大豆酿成的酱就能卖出高价,可最现实的问题在于,如何让嬴稷爱上豆酱。

不过她也懒得考虑那么多,毕竟人的味觉总是能分得出何为好吃,何为难吃,只要做出来的豆酱足够美味,就不愁秦王不会不喜欢。

她一人搬不动材料,便叫来甘罗和李信帮忙,这两人一听做吃的,立即自愿倒贴也要做帮手。

先让他们去牧场里收集几斤牛粪做燃料,来保证足够的火力。

李信皱眉:“为何不用木柴?”

甘罗捂起鼻子:“这么多燃料,非得用牛粪?”

成乔早料到他们会有此问,嫌弃地瞥了眼甘罗,回答道:“因为用干粪不会有灰尘,火力也不会过猛难以控制。”

她摆摆手,懒得和他们再解释:“总之,听我的没错。”

她一贯这么霸道,两男孩也只能认命。

准备一只不会渗漏的干净甑子,将大豆倒入甑中干蒸,为了保证生熟均匀,待到蒸汽上来半天左右后,将甑子倒过来,装上去再蒸。

等到时间差不多,成乔掀开盖子取了枚大豆,剖开来发现豆黄颜色已经发黑熟透,指挥甘罗把蒸好的大豆再取下来,对着太阳底下曝晒,最后复蒸了一次,让蒸汽全部上遍。

第二日的时候,成乔特意起了个大早,和甘罗把豆皮全部去除,抹了把额头的汗,又喊李信:“把去过皮的大豆都满臼舂一遍,舂完再簸,把细碎的拣去。”

烧了桶热汤,往大盆里浸着豆黄,许久之后,把黑皮搓去,捞出来再蒸一次。

约饭熟之时,取下放于洁净的席上冷透。用三斗豆黄,一斗曲末,一斗黄蒸末,五升白盐的比例开始酿造,放进陶盆里搅拌均匀。

这三人里李信力气最大,能者多劳,成乔当然要多多麻烦他:“你用手使劲去揉搓,要让豆黄里的水分润透这些酒曲末。”

装满了一瓮,为了不让它漏气,成乔将泥把瓮口边缘涂封严密,二十五天后才将它启封。

李信早已候着不耐烦,将瓮中的酱料用一石水和三斗盐的比例和好盐,拿一只小盆以少许清盐汁水揉碎黄蒸,取出黄汁后滤去渣

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