金黄松软的蛋糕胚蒸好之后,就可以开始涂上奶油了。
在这个年代,奶油并不是可以随时购买到的常见食材,大部分人家只在生日的时候才能吃上一份奶油小甜点,因此显得更加珍贵和美味。
苏玉芝提前做好了准备,她拿出三个透明的裱花袋子,里面装满了丝滑的奶油,呈现出一种淡淡的黄色,质地丰满而绵密,能闻见丰富而浓郁的甜香。
三个小豆丁兴奋地围在旁边,眼睛瞪得圆溜溜的,宋以明自告奋勇地举起手:“我我我!苏阿姨,我来弄!我会挤花花!”
孟嵩不甘示弱,张嘴就是胡说八道:“我更厉害!我会挤奥特曼,让我来!”
苏玉芝有些哭笑不得,陆小宝也想弄,眼巴巴地撒娇道:“妈妈,我也要,让我来吧!”
“都别急。”她娴熟地将袋口旋转几次,确保奶油不会溢出,便一人给了一只裱花袋,温声说道:“每个人都有份。”
三个小豆丁欢呼一声,小心翼翼地接过裱花袋,眼睛紧紧地盯着袋尖,轻轻一挤压裱花袋,奶油就缓缓流了出来,在蛋糕胚上绽放出各种各样的形状。
看见这一幕,他们跟看见了什么不得了的东西一样,小嘴张得大大的,异口同声的“哇”了一声。
奶油闻起来很甜,三人没有忍住诱惑,时不时还偷吃一小口,轻轻抿在嘴里,柔滑细腻的口感很快就在舌尖上化开了。
陆小宝的眼睛亮了亮,用筷子蘸了一点奶油就往苏玉芝面前送,跟献宝一样,乖乖地说道:“妈妈,很甜。”
虽然平时妈妈也会买奶油小甜点给他吃,但好像都没有这个甜。
苏玉芝没有拒绝,弯下腰,轻轻抿了一口,笑着附和道:“好甜,谢谢宝贝。”
旁观的孟嵩和宋以明忍不住又偷吃了一口,小脑袋都快点出残影了,真的好好吃!
三人各自拿出本事,忙忙碌碌,有商有量,在蛋糕胚上涂涂画画,你画一个奇形怪状的,我涂一个怪模怪样的。
他们凑在一起做一件感兴趣的事情,能够安安分分地待上一个小时。
孩子们给蛋糕涂奶油的时候,苏玉芝就在旁边备菜,晚饭的菜她准备了好几道,酸菜鱼、番茄炖牛腩、白灼虾、糖醋排骨等等。
她照顾了每一个孩子的口味,不怎么辣,而且下饭,很适合他们吃。
时间还是很充足,苏玉芝先做了一道炸肉丸子,这个可以当做小零食吃的。
新鲜的猪肉剁成细腻的肉泥,加入盐、胡椒粉、葱姜水等充分搅拌均匀,然后打入鸡蛋,再加入适量的淀粉和水。
等到锅中的油温升高,把肉泥搓成小球,一放进去就油花四溅,发出“吱吱”的声响,逐渐变得金黄诱人,散发出令人垂涎的香气。
三个孩子立刻就被香味吸引了过来,苏玉芝一边炸,他们一边光明正大的偷吃,偷偷捞起一个,一个,再一个……
酥脆的外皮和多汁的肉香简直是绝配,孟嵩和宋以明的都腮帮子一鼓一鼓的,一脸羡慕地感叹道:“太好吃了!苏阿姨真的好厉害!”
“陆璟,你也太幸福了!”
明明是一样的食材,做出来的味道就是比别人的好吃特别多。
陆小宝咧嘴笑了笑,别人夸他的时候,他一向都很谦虚,但要是夸的对象是妈妈,那他的反应就截然不同了。
他一点不带犹豫,竖起大拇指,特别自豪地说道:“那是,我妈妈超厉害的!”
苏玉芝拍了拍陆小宝的发顶,转身继续去做菜,三个小豆丁一连吃了好几个丸子,才乖乖地洗了手,继续去做蛋糕。
牛腩需要炖的时间比较长,这块牛腩是苏玉