苏天朗穿越来大宋已经一年了，经历了各种大宋社会的毒打，对发财的初心至死不渝。
“马兄，马兄，马爸爸？！我们如此造酒行不？以后的营生就靠它了。”苏天朗看着目瞪口呆张大嘴的马运，指着用毛笔在纸上画的蒸馏装置草图，说到:“这事要劳烦马兄寻城中工匠做出此物。”
我们所熟知的白酒、烧酒，在元朝才出现蒸馏酒法，并结合传统的酿制工艺，制出高度谷物蒸馏酒。马运一时还接受不了超前两三百年的造酒技术，半天反应过来，想看白痴般看着苏天朗，戏谑道:“你私酿的羊羔酒喝了，那馊味是一言难尽啊！那酒刚入口恶心吐了一地，狗都不喝！这酿酒手艺能以此为营生？你是掉钱眼里了吧？”
自己酿的苦酒，就是含着泪也得硬着头皮喝完！酒酿成时，那吹牛吹的，只不过有人担心那玩意吃坏肚子，再也没酿过。嘿！这损友是真欠，我这暴脾气，是真想上去拳打脚踢一番，这是哪壶不开提哪壶？
苏天朗扶额，有点无奈:“马失前蹄！马失前蹄！马兄，你不懂，没有人能随随便便成功,失败是成功他老娘！”
“啥老娘？还是回田里刨食吧，你那几亩地能给你糊口了，刚从里面出来就老老实实做人吧！除了我和黄铮去牢里看望你几次，谁还看过你？你这都穷成啥样了，还能折腾？”马运继续说道:“就算这酒能酿制出来售卖，酒味如何？能胜过官酒的酒？还是能盖过家酿的酒？”
是啊！患难见真情！苏天朗已经没什么朋友了，能来探过监的就是真正的朋友，必须抱住了。
“咦！我这是脑子不好使了，漏了，漏了，居然还有这么要紧的事！？”苏天朗一愣，:“官酒？家酿？”
马运鄙夷看了苏天朗一眼，回道；“官酿就是官府对酒的酿制和销售统一管理，由官府统一酿酒,统一发卖的榷酒。百姓不能私自造曲，必须从官府购买。”接着说：“官府控制酿酒的源头酒曲，必须购买官曲交纳税课才能拿到酿卖权。由于官酒价格不具备竞争力，目前民间出现很多家酿。”
马运这么一通解释，苏天朗明白过来问题的关键，笑了笑说:“我们不酿制酒，是直接去买官酒或者家酿，不是买官曲，但是必须向官府缴纳税课拿到酿卖权。只需要注意酒的销售区域，不要越界串货就行。”
有可能的话，从哪里买来的酒，做完蒸馏后就把酒就卖回哪里去，散卖实在是太麻烦了，必须搞批发，利用现成的销售渠道。
苏天朗接着说“买来官酒或者家酿后，自己将酒做蒸馏。我敢打包票，出来的酒按色、香、味、风格四个方面品评，胜官酒和家酿百倍。”
马运来了兴趣了，“此话怎讲？”
苏天朗看着马运，得意的笑回:
“酒中没有苦味，没有馊味，没有浑浊。
有酱香型、浓香型、清香型、米香型酒……其他香型：略。”
苏天朗掂量了掂量，蒸馏装置按时代的材料上限，蒸馏酒的度数控制在40度，不难吧。如有更高酒精度需求，再二次蒸馏就可以了，无非造成一些浪费。
“切！吹，你吹吧！”马运摇了摇头，说:“我喝过的有桂酒、松醪酒、竹叶酒以及各种果酒。与你酿制的酒比之如何？”
苏天朗一听乐了，不就是配置酒嘛，不值一提。马运讲的竹叶酒又称“竹叶清”，酒色浑浊并非透明
苏天朗笑了笑道:“我有一酿造的露酒也叫竹叶青，以我所制的蒸馏酒为酒基，加入秘药，酒色微绿透明。”
“杨梅烧酒，以我所制的蒸馏酒为酒基，将杨梅浸泡，……垂涎欲滴。”苏天朗不觉咽口水说，“五香曲，加入丁香、广木香、香砂仁、香山奈，五种药材，以