接下来，颜露凝开始着手策划和实施她心目中的完美甜品店装修计划。
首先，她决定借鉴现代甜品店的流行元素，引入一种创新的购物模式——设置一个类似自助餐台的区域，摆放着各式各样精美的甜品。顾客可以根据自己的喜好自由选择，并将所选甜品放入盘中，最后到收银处统一结账即可。这样既方便了顾客，又能让他们更好地体验甜品带来的愉悦感。
此外，考虑到不同顾客对饮品的需求各异，颜露凝还特意安排了一项贴心服务：在结账时，顾客可以根据个人口味点选喜欢的饮料，由服务员送到座位上。这种个性化定制的方式无疑会增加顾客的满意度。
对于店铺的布局设计，颜露凝也有着独特的想法。一楼的每个座位都被屏风巧妙地围拢起来，形成相对独立的私密空间。这样一来，无论是情侣约会还是朋友小聚，都能在享受美食的同时拥有一份宁静与舒适。而二楼则采用了更为典雅的装饰风格，营造出一种优雅、闲适的氛围，非常适合夫人和小姐们举办各类聚会活动。
颜露凝深知，一家成功的甜品店不仅要提供美味可口的产品，还要关注顾客的用餐体验。通过精心打造每一个细节，她相信这家甜品店一定能够成为人们喜爱的休闲胜地。
接下来一段时间里，颜露凝将负责培训员工。首先，她会集中精力培训五位厨师，要求每位厨师都能制作出自己最擅长的糕点。
颜露凝让厨师各自制作拿手的糕点，一个时辰悄然过去。此时此刻，厨房里弥漫着阵阵诱人的香气，仿佛整个空间都被甜蜜所填满。各种精致的糕点相继新鲜出炉，令人垂涎欲滴。这些糕点不仅种类繁多，而且每一种都别具特色：
桂花糕散发着浓郁的桂香，口感软糯香甜；绿豆糕则清新爽口，豆香四溢；驴打滚软糯 q 弹，甜而不腻；枣泥酥饼外皮酥脆，内馅细腻绵软；龙须酥如银丝般纤细，入口即化；马蹄糕晶莹剔透，口感爽滑；凤梨酥香甜可口，果香萦绕齿间；松子百合酥融合了松子的香脆和百合的清甜，味道独特；最后还有那翠绿欲滴的青团，带着淡淡的艾草清香，让人回味无穷。
这一道道精美的糕点摆在眼前，卖相极佳，宛如一件件艺术品，让人不禁为之赞叹。它们不仅仅是美食，更代表了厨师们精湛的技艺和对烹饪艺术的热爱与执着。
颜露凝觉得可以加个沙琪玛和芋泥椰椰。颜露凝教五位厨师简单的沙琪玛做法，把红薯切开、煮熟，熟红薯捣碎，加入糯米粉。再加少量水揉成光洁的面团，静置20分钟。以后在案板上擀平，切条，热锅温油、中火炸，炸好装盆备用。接着锅中放入1:3的冰糖与水，熬到糖水冒泡，拉丝，倒入炸好的糯米条、黑芝麻拌匀。最后装入容器，用手压实，冷却后倒扣到案板上，切块装盘。
接着教芋泥椰椰的做法，芋头去皮，切小块放入锅中蒸熟( 一定要蒸熟蒸透)再把蒸熟的香芋和椰浆用棒子机打成泥，然后倒入不粘锅中，加入糖，中小火加热翻炒至糖全部融化后转小火加入猪油。最后小火加热，不停地翻拌，直到芋泥顺滑。冷却后的芋泥会比热的时候要硬一些 ,所以不要炒的太干。
颜露凝打算后面再推出西式蛋糕，接下来集中精力培训三位擅长制作饮料的员工。颜露凝用同样的方法让他们各自制作饮料。
不到一个时辰，三位员工就做好了，分别有酸梅汤、果汁、饮子、姜蜜水、青梅羹、蔗浆、绿豆水、姜茶水、杏酥饮、紫苏饮、香薰饮、莲心薄荷汤、橄榄汤、温枣汤。
颜露凝觉得有些不错，有些不合适，经过筛选，最后留下果汁、青梅羹、绿豆水和饮子。
“饮子”是指在煮沸的水中加入一些水果或茶或中药，使其成为功能性饮料，用于治疗脾湿。