三人吃完无花果挞,都不准备再吃午饭了,等一会饿了再吃点下午茶就好。
贝蒂提着茶壶去烧水泡茶,姜姜带着伯尼把乳猪处理了一遍,烧黑的猪皮用刀背刮得干干净净,还没有拔干净的小刺也仔细的拔了出来。
茶壶太太有些歉疚的看着姜姜忙活:“剩下的我们会准备的,你的身体还不舒服呢,不应该让你做这些活的。”
“没关系的。”
姜姜半蹲着身子,笑眯眯的看向茶壶太太:“这不是有人在帮我吗?我平时就总做这些,不会累,你们确定可以弄好吗?我没关系的。”
她特地蹲下来和自己平视着,她也太好了。
茶壶太太吸吸鼻子,有些感动,声音微微咽哽:“当然了,亲爱的,我们变成这样以后,也能够使用一些魔法,我可当了半辈子厨娘呢,根本难不倒我。”
姜姜笑着点点头:“那就好,辛苦您啦。”
伯尼把乳猪放在案板上,开口唤姜姜:“小姐,清洗干净了。”
姜姜跟茶壶太太又说了几句话,起身走了过来。
这儿的香料太少了,想做中式风味的烤乳猪是不可能了,倒是可以试着做做西班牙烤乳猪。
姜姜站在乳猪面前琢磨了一会,指挥着伯尼把乳猪肚子给破开,然后斜着划拉上几道,方便一会腌制时能够入味。
西班牙烤乳猪的调味非常的简单,姜姜到肉柜里挑了块七肥三瘦的五花肉出来,简单切成片,丢到锅里熬了一大碗猪油出来。
剩下的猪油渣撒了点白糖递给了海诺,海诺吃了口,递给贝蒂,让她也试试看。
贝蒂眼睛一亮,惊喜道:“好吃诶。”
猪油准备好了以后,还需要蒜末、牛至、百里香和粗盐,姜姜拿来八瓣蒜,用刀一拍,去掉皮以后仔细的剁成末放在猪油里,然后加入四勺牛至和百里香,最后是五勺粗盐。
混和均匀以后,就可以涂抹在乳猪的内部腌制。
厨房里正好有个冷藏柜,最底下是一层白色的水晶,散发着寒意。
姜姜感觉直接放下去温度会太低了,便让伯尼拿来几个盆子垫了垫,把乳猪放在盆子上。
这会是十一点,烤制乳猪需要两个小时,晚上六点开饭的话,四点钟就要开始烤。
姜姜满意的想,那还不错,可以腌制五个小时,应该能够入味了。
从厨房出来,三人又回到壁炉边休息。
姜姜和贝蒂聊了一会,得知了晚上可能会跳舞的消息,一张脸顿时拉得老长。
“我不会呀,我的四肢有自己的想法。”
贝蒂不信邪,拉着姜姜站了起来:“我来教你,很简单的,你一定可以学会。”
姜姜原本想拒绝,但贝蒂比她想象中的还要固执,她坚信姜姜在舞蹈方面的天赋和厨艺上的天赋不相上下。
姜姜叹了口气,露出了视死如归的表情,起身握住她的手。
跟着贝蒂转了两圈后,好消息是姜姜并没有踩到她的脚,但就这两圈,把她的方向感彻底转没了,晕乎乎的完全跟不上节奏。
贝蒂瞠目结舌,又想安慰姜姜几句,又忍不住想笑。
姜姜没等她笑自己,自个坐在地毯上咯咯直笑起来。
“真的好搞笑啊,才转了两圈,我就看见你头上冒星星了,我服了,做人怎么废材到这个地步,崩溃了。”
海诺正看着书呢,被她的愉悦的笑声引得看了过来,见她开心得脸颊红扑扑,笑着摇了摇头,眼中带着几分化不开的柔情。
贝蒂笑倒在姜姜身边,一边笑一边疯狂的朝她道歉。
“真对不起,哈哈哈,我不应该笑你的,可是你的舞步太滑稽了,原来四肢有自己的想法是这个意思啊,好形象啊。”
看完了全程的烛台先生急得跳脚,站在柜子上指挥起来。
“贝蒂,你教她一些简单的吧,刚才