第二天杏子们被腌渍一夜入味了,临时小烤箱也成型了,先点火试试,四季也是跟着一起忙活。
许家里的每个人似乎都有自己的活要干,没有特意分配,但是没有躲懒的,看着里就干,让四季很是着急,怕自己找不着活。
好不容易抢着摆果脯的伙计,五月笑着调侃:“大嫂,没事,你只是还没有适应我们家的节奏,不用觉得不好意思,咱奶要是看见了都会直接鞭策你的,你马上就要适应了。”
四季笑着说:“我还巴不得多点活,咱娘和咱奶每天都把活干完了,全家就我最闲了。”
“哈哈,马上你就不这么说了。山楂快熟了,家里马上又开始忙了。”
一整天下来,晒的果脯有点发黑,还好只晒了一点,还是临时烤箱烤的色泽好看些。
五月和小六先拿一个尝尝,李春花和众人盯着俩人:“怎么样?好吃吗?”俩人嚼啊嚼啊的看的人直吞口水。
五月说:“我觉得太甜了,明个我们少放一点糖,还得少加点盐提味。烤的倒是火候正好。”
小六:“姐,我觉得正好,一点也不甜。”
众人都拿了一个开始尝尝,所有人眼睛都亮晶晶的,一致夸赞好吃,李春花说:“别说,这样做的杏子好吃啊,筋道,和杏子不是一个味儿。就是不知道这个能不能放啊,要是放到冬天卖多好。”
至于甜度问题,一家人投票把小六否决了,五月看着小六:“六啊,为了你的牙,你可得少吃点糖吧,全村里的小孩就你吃的糖最多了。”
第二天,一家人又开始改良杏子果脯的做法,晾干的时间,烘烤的时间,以及糖分的控制。至于能保存多少天,要放到地窖里保存试试了。
一家人热火朝天的忙了好几天才把所有的杏子烘烤成果脯,主要是烤箱太小了,晾干烘烤都需要时间,这还是收的杏子比较少的。
许大山吩咐有急事的时候就去集市上转转,或者码头运输的有果子都收一点,自己家一点点的做。
还别说,码头那里还真让许大年和许二年收到了一些新鲜的果子,还收到了一筐山苹果,从南方运过来的。
五月看着这苹果,这里不叫苹果,只叫山果子,小一些,丑一些,还有很多有裂纹,但是不影响它有一些苹果味。
五月对着大家说,这个苹果果脯没有记载,咱们自己摸索吧。还是按照之前的流程试一试。
许家众人每日里都在不停的实验干活,干的差不了之后都封存放入地窖,定期检查看看,果脯的保质期肯定没有罐头长的。
忙碌了几日,五月带着头巾和两样新鲜的果脯去镇上找顾思清,想请他画两张包装纸,果脯存放用罐子,卖的时候肯定要用油纸小份的包装了。
到时候包装就很重要了,这个时候就要准备起来了。敲门,一个老妇人开的门,眼睛一瞟是个带头巾的小姑娘,语气不善:“你找谁?”
五月想这应该是打扫的妇人了,笑笑:“我找顾,顾公子。”
妇人一脸警惕:“姑娘家家的,哪有上门找人家公子的,赶紧回家去。”
五月解释两句:“顾公子知道的,你去传一声他就会见我的。”
老妇人眼睛一瞪:“想什么呢?每天想见公子的姑娘多的是,赶紧走赶紧走。”
五月一瞬间的清醒,这就是差距吗?难过吗也不难过,哪里都有狗眼看人低的人,现代你去逛奢侈品店,服务员也会看你的穿着打扮来应对你说话的语气。
准备转身离去,走了几米,后面顾思清在叫:“五月”
五月转头,看见顾思清朝着自己走来,朝他笑:“小顾先生,还以为你没在家,你这