邻居有个刚过门的媳妇正在厨房里油炸芋头。新媳妇身材匀称，面容姣好，细皮嫩肉，围一个大花围裙，甚是可爱。远处便可闻及阵阵油香。张水生正好从她厨房门口经过，他看四下没人，便蹑手蹑脚凑近，从后面拦腰将她抱住。女人猝不防备，手上的勺子重重砸进油锅，溅起数颗滚烫的油星。女人的脸部被灼，哇哇直叫，一个趔趄栽在地上。“哪个短命鬼！”女人被突如其来的举动激怒了，随口骂出一句。张水生立即松开了手。知道闯了祸，张水生仓皇逃走。新媳妇起身，还是认出了住在上屋的张水生。她旋开水龙头，连忙手捧冷水浇脸。照照镜子，见脸上有几处烫伤的红斑，脸蛋火辣辣难受。
新媳妇丈夫回来，媳妇自然把发生的事情一五一十告诉了他。
中午时分，张水生的父亲被十几个人团团围住。
“你说怎么办，你的儿子欺负我老婆……”。
张水生此时没有回家。他父亲还弄不明白怎么回事。
一个年长些的叔公冷静地说：“既然事情发生，要商量一个妥善的处理办法。都是叔侄，抬头不见低头见，最好不要动粗。不过作为父亲要好好管教自己的孩子。”
张水生父亲得知事情原委，连连赔罪：“就饶他这次吧，都是我不好，养了这个孽子！”
张父知道，如果把这事报到派出所，儿子至少安上猥亵罪被拘留。但受害者一家并没这样做，一旦事情闹大，怕影响叔侄关系，再说也没导致严重的后果，所以忍让了过去。
张水生是太阳下山后，才悄悄溜回家的。一进门就被父亲啪啪两记耳光。张水生也没话可说，情知有错，一头钻入卧室，把门反锁。
父亲半夜起来小解，想到儿子晚饭没吃，就出来敲门。只见儿子房门紧闭，呼之不应，感觉不太对劲，就叫来老伴。他们终于把门撞开，开灯一看，都惊呆了。地上有一滩血，儿子在床上表情痛苦，手腕上有个裂口，还在渗血。叫来一群人，手忙脚乱把他抬到卫生所。
张水生父亲的病一开始就没有得到很好的治疗，病情一拖再拖，连走路稍微快了点都感到气喘，严重丧失劳动力。他稍有劳累就口唇发紫，只能做些轻活。不争气的儿子，又常常拿气他受。这样一闹，更加重了他的病情。母亲毒菇中毒身亡，张水生父亲悲伤过度，半年后相继离世。临终前，最放心不下的就是张水生。这年张水生刚好二十岁，父亲把他托付给一位同龄朋友。这位朋友是屠宰场的，他教张水生学杀猪。
从此大家都习惯称他张屠夫了。
张水生干别的不行，但天生就是杀猪的料。比起修车来，他更感兴趣拿刀。首次进屠宰场，就被猪的刑具所吸引。血腥的环境里，他很享受分解猪的过程，可以释放心情，塑造豪放的性格，展现个人英雄气概。
他想，这才是他的用武之地。