外层的腐竹经过卤制，吸收了香料的精华，变得既有弹性又略带韧性，而内部则保持了豆制品特有的细腻和柔软。
这真是每一口都能感受到腐竹在口中咀嚼时的层次感，先是外层的酥脆，随后是内里的嫩滑。
简直是外酥内嫩的典范。
更是能感受到多种香料和调味品精心熬制的卤汁，渗透到腐竹的每一丝纤维中。
这使得卤腐竹在味道上既有卤汁的深沉香辣，又不失豆制品的自然清香。
吃到后面。
还有那微妙的甜味和鲜味和卤香还有腐竹的原味相得益彰，构成了一道令人难忘的美味。
真是令人回味无穷，不想结束。
喝完最后一口啤酒的老爷爷。
心满意足地离开了小摊。
苗双双这边已经被人群包围了。
“老板，怎么不多做点？”
“不够啊，真的不够。”
“我太爱卤鸭掌了，可惜只有2个。”
“我喜欢卤腐竹，真是干香干香的。”
“卤豆腐那种滑嫩感才是享受。”
“肥而不腻的猪头肉更是佼佼者。”
“最爱脆脆爽爽的卤藕片，真是开胃又美味。”
苗双双根本不敢接话。
这么多人，你一言我一语的，她根本回不过来。
既然做不到雨露均沾，那就一视同仁。
她的大脑开始将这些话，总结出一个问题，进行回复。
“卤味拼盘，明天会多一些。”
接着她直接钻进车头，准备回家了。
大家见状，也纷纷让开，只是也没舍得立即离开。
而是望着那熟悉的餐车，慢慢远去，直到看不见为止。
真有一种，依依不舍的情绪萦绕在心头。
没买到的人，甚至想着明天早点睡，然后定闹钟早点来这里等着。
还有离得远的人，甚至直接搜附近的宾馆。
打算最近几天都直接住在这边，等吃够了，再去其他地方。
也有些人因为工作繁忙，开始现场建群，看看能不能请别人代买或者知道点相关信息。
今天的卤味各有各的味。
一开始以为都是一个卤料卤制的。
可越吃越能感受到，每种卤味的味道虽然异常的和谐相似。
但是却能吃出每种卤味的卤料都有些细微的区别。
就是因为这区别，才使得这每一类卤味都异常好吃。
老板的卤制过程不知有多繁琐。
价钱还这么合适。
真想去老板家，帮她一起做点力所能及的事情。
这样，我们顾客就能多买一些。
舒欣回到家后，直接就先睡了个回笼觉。
她好不容易的假期，可不能浪费了。
等她醒后，她饿了，就开始找吃的。
在客厅的小桌上，找到了一些面包，豆干。
舒欣直接打开，开始吃着。
随着食物的下肚，她的理智也渐渐回笼。
开始慢慢吃完手中最后一小半面包。
额……
有点干，我得去冰箱里拿瓶牛奶。