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179章(美食章)水煮肉片,蒜泥白肉,肚大无脑(1 / 4)

不到中午,三人就犁完了地。

因为太勤快,小萍儿被“剥夺”了犁地机会,在旁安心看书、织布。

只能在休息时,给他们准备些饮料点心,以及下午播种的秧苗。

好在她已不会为自己没参与犁地,而感到失落。

正如顾恪所说,山谷里都是家人,无需强求,做自己喜欢、擅长的事就好。

比如织布做衣这些针线活,都是小萍儿和萨兰珠在搞。

他和小满全是穿现成的,也没觉得不好意思。

干完了大牲口该干的活,萨兰珠和小满接过小萍儿送上的冰镇果汁和麦酒,吨吨吨下肚。

然后两人也不脱外衣,直接跳进了旁边的大湖,玩水顺便洗去衣物和身上的尘土。

顾恪只是洗干净手脚。

小萍儿很自然地用葵花血气,将他衣物外层扫了一遍,以免一拍一层灰。

他接过热茶,一口干下一大碗,才对小萍儿“抱怨”:“幸亏你没去,这两个幼稚鬼,让她们帮忙做测试,结果还比谁尘土更大。”

小萍儿轻笑不停。

她当然知道,谁让小满便犁地边叫着“吃我一招大沙尘暴”,萨兰珠立刻就回叫“反弹,再加一招龙卷风摧毁停车场”。

这话自是顾恪随手记在文典里的。

至于车?当然是她们俩那个大玩具——四轮小板车。

相比不怕变土猴的两女,小萍儿对这游戏敬谢不敏,遂问到:“那这新犁头怎样?”

顾恪:“只要两个入门武夫,拉个一丈宽的犁头耕地不难,一个人拉个四五尺宽的也行。”

小萍儿想了想那情形,不禁点头:“这可比锄头快多了,外面的百姓也能多种些粮食蔬菜。”

顾恪点头,又摇头:“可惜大武的铁矿产量不怎么高,这犁头想普及,还得官府加大铁矿供应。”

但这几乎是不可能的。

官府即便加大供应,最终铁矿石也是落到官府和宗派豪门手里。

普通人拿到的铁,用以日常损耗就不错了,大规模改进农具、工具短期内不太现实。

当然,激发大武百姓的主观能动性,就是顾恪一直在做的事自不会为他们操心这些。

那些拥有大量诚心者的地方,如熊家村、太平寨、凉山寨有部分人被他赐予了工书技能,以及交易到的铁矿冶炼的技艺。

他们自己就会去寻找铁矿,传播技艺。

暂时没在附近找到大中型铁矿、煤矿产地无所谓,大武地盘辽阔,迟早会有收获。

哪怕距离远一些,也可以迁徙一些寨民过去,开个分寨就行。

只要有足够的利益驱动,他们自己就会主动去做。

顾恪只负责提供给必要条件,而不是帮他们包办所有事。

小萍儿一边与他说着,一边整理干净他的衣物,又再给他添了一碗热茶,这才开始做饭。

进屋吃是不可能的。

“萨满”组合出现了,吃饭地点就越来越随机了——一般是她们玩到哪儿,大家就在哪儿吃。

三月天热起来,顾恪决定吃得清淡些,水煮肉片、麻婆豆腐、蒜泥白肉、宫保鸡丁就很不错。

记得上一世看过一个笑话,说外省人到四川不知点什么菜,那就点水煮肉片,保证不辣。

而他吃过很多店里的麻婆豆腐,真正辣的反而极少,最多就是麻味重一些。

川菜从不以麻辣为目的,它们只是让食物更好吃的手段。

即便水煮肉片这种名字很坑的菜,也可以做到香而不辣——但有辣味,吃起来更过瘾就是了。

选猪前腿肉(前夹肉)切薄片,加盐、糖、鸡蛋清、土豆淀粉后抓揉,这里鸡蛋清和淀粉的作用是让肉片滑嫩而不柴。

菜油烧热,少量花椒、干辣椒、蒜末下锅爆香,再下芹菜、蒜苗、豆芽翻炒均匀,才加盐、糖、虾皮粉(

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