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大长今(1 / 2)

朴惠恩飞快朝大堂走去,苏青正在坐到,不好离开,因此就没去。

而且大堂里叫朴惠恩的人的声音虽然洪亮,但语气平和,显然不是来找事情的。

若真的是来找事,苏青哪怕不管现如今手上的活,也会跟着一起去。

没过多久,朴惠恩就回来了,脸上洋溢着高兴的笑容,一进厨房,立刻拿起洗好的蔬菜切了起来。

“有客人来了,你别管我,认真的做饭。”

苏青点点头。

将手头上的菜切好之后,苏青没着急炒菜。

朴惠恩正在给客人做菜,她怕现在炒菜的话耽误的时间太长,到时候菜就不好吃了。

“师傅,您准备做什么菜?”苏青询问。

朴惠恩连忙说:“在那歇会吧,这个我自己来。”

苏青一回来就没有停过,朴惠恩哪里好让苏青一直忙活,只说了句自己要做的饭名。

“石锅泡菜拌饭。”

这如今是H国百姓们最常吃的饭,要是没有特别的秘方,做的很好吃的话,很少有人愿意在外面吃石锅泡菜拌饭。

而且苏青看了眼,发现朴惠恩并没有特殊的秘方,显而易见,就是最普通的。

难怪现如今食肆的生意这么不好。

不过苏青也没着急开口帮忙,她看了下还有时间,想起之前洗菜的时候,桶里面有一条草鱼。

苏青问了下朴惠恩这条草鱼还用不用,朴惠恩说是用来自己吃的。

苏青说:“我用它做道菜。”

朴惠恩点头后,苏青走到外面将桶里的鱼捞了出来。

放到案板上后,苏青将这条活蹦乱跳的大草鱼用力的拍晕。

接着三两下把鱼剖干净,又把鱼头切掉,接着把肉片成薄片,切这个的时候也是有技巧的。

贴着鱼骨片把鱼肉取下来,这样能将鱼腹刺完整的取下来,也可以避免避免将鱼片里的小刺切碎。

苏青刀工了的,三两下就将鱼肉片成薄片,且薄厚一致,一眼看过去几近透明。

闵政浩在苏青将鱼肉从鱼骨上取下来的时候,就抬头目光灼灼的望着她。

无论看了多少次,闵政浩总是忍不住为苏青做菜举手投足的魅力倾倒。

哪怕苏青这个是总是性格冷淡,安静而沉默,有时候甚至让人忘记她的存在。

可一旦做菜,身上立刻会散发出惊人的魅力。

她刀刀顺滑,刀刀不断,握着刀的手好似在雕花一样,在空中挽出一朵朵漂亮的花朵。

没多时,一条大草鱼就被切的薄厚均匀,放在了盛放清水的碗里面。

这时候苏青看向闵政浩:“帮我拿下马车里的最下面那个菜摊子。”

听到苏青说的那个菜摊子,闵政浩忍不住吞咽了下口水。

跟着苏青走遍大江南北,闵政浩自然知道那个菜摊子里面装的什么。

那是做酸菜鱼的必备品。

酸菜!

闵政浩和苏青曾经历尽千辛万苦好不容易来到海外。

那时候先到的是一个非常偏僻的穷乡僻壤小村庄。

闵政浩和苏青在那里修整了好几日的时候准备离开,却意外吃到村子一户人家腌制的咸菜。

他们H国几乎是家家都腌制咸菜和泡菜,在这方面已经登峰造极,可没想到能在这里吃到比他们曾经吃过的更加好吃的咸菜。

苏青被吸引住,在户人家那呆了整整半年时间,那户人家才肯将秘方交给苏青。

腌制咸菜看似简单,可想要好吃却要花费不少心思。

一边想着,闵政浩已经将那坛酸菜搬回来。

这时候苏青已把鱼片从碗中取出,在清水里泡了一会后,里面的血水已经去除了部分。

她将鱼片里的多余水分挤出来,然后在鱼片上面上浆。

浆水是用四个鸡蛋,水淀粉再加面粉和适量的清水

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