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第 35 章(2 / 5)

家禾就留在比赛场地,继续自由练习。

自从做过一次苹果脯,不少顾客提建议说做桃脯,还有的人甚至已经开始点单要香辣味儿的,柠檬味儿的和蜂蜜味儿的了。

娄甯早早地订了几大箱脆口黄桃,打算一次性满足顾客们的心愿。

“小老板,你还真回来啦。”

“小师父,真就回来做个桃脯就走了?”

“嗯,过几天我就走,之后你们就按原计划卖小食。”

为了保证腌制品的干净,娄甯围上普通围裙,戴上口罩和厨师帽,裹得严严实实。然后就带着小伙计将桃子洗净,利落去皮切成均匀的桃块。

准备完前期工作,顺势开了直播。

【咦?这次没有一丝丝预警,就开了直播!】

【小姐姐在做果脯?是打算要上新吗,好期待~】

首先做柠檬味儿的桃脯,按比例挤入柠檬汁。由于柠檬汁酸味重,不能像原味一样不加糖了,同时撒入足量的糖进行腌制。

大概三四十分钟过去,砂糖已经融化,娄甯收集起黄桃,倒入锅中小火慢煮。为了保证一定的口感,只是稍微煮一下,之后就静置在一旁。

【咕嘟咕嘟,我馋了QAQ】

静置完毕的柠檬味儿黄桃干,也是按照苹果脯的办法三烤三蒸;制作蜂蜜味儿的桃干是最简单的,直接在原味桃脯上刷蜜糖烤制即可。

【是蜂蜜啊!蜂蜜爱好者落泪。】

至于香辣味儿的桃干,就在一开始将糖换成精盐和辣椒粉,适量放一些保证有味道就行。

【?不是,为什么会有香辣味儿的桃脯。】

【对于喜辣的人民来说,一切皆可加辣。】

【别提,曾经我以为很黑暗,实际上味道还真挺不错的……】

娄甯很注意下盐的份量,她并不喜欢做味道太咸的腌制品,否则吃完了还要不停地喝水,含钾量超标对身体来说也不够健康。

三种口味的桃脯做起来简单。

但因为总量很多、反复操作,加上控制每一份的品控差异,娄甯这一系列的动作,让她整个人看起来,简直就像是完美运行的机器人。

直播间的网友们不停地抛出礼物,刷屏【帅气!】【我要点单先削这只爱心型的桃桃!】

娄甯时不时得空瞄一眼弹幕,觉得网友们的发言也是很解闷的。

工作上偶尔枯燥的重复作业,有一群可爱的人陪伴,也不失为某种幸运。

等待果脯烘烤的时间里,娄甯眉眼弯弯:“谢谢大家一直以来的支持,接下来桃脯也很快会推出链接,敬请各位期待,我们下次见。”

她还等了几分钟,让网友们有时间说再见,然后才退了出来,对着烤箱拍了几张照片,发到顾客群上。

顾客群已经开到了三号群,一号群里的买家,基本都是常驻影视城商圈附近的社畜、学生党,没有怎么变动过。至于其余两个群,成员都在不断流动中。

因此,娄甯还是更偏好与一号群的熟客们交流:[黄桃果脯在做了,有柠檬、蜂蜜和香辣三种口味,有没有你们要的呀。]

瞬间得到回应——

[柠檬黄桃!听起来好清新!]

[请问辣味的会不会很辣?是芥末味的辣还是香辣粉的辣?]

[我Pick蜂蜜味,老板下次要用蜂蜜可以找我,我家养蜂园,绝对便宜算你的~]

娄老板满脸宠爱,一一回复顾客们的问题,与此同时,店内链接也在飞快地制作当中。

在麦香馆停留几日,解决了果脯的库存工作。

娄甯重新收拾了东西,仔细交代了店里的基本营业事宜、委托林闩暂理店长事务,就收拾东西重返比赛地点。

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全国厨师大赛共设置四轮淘汰赛,初赛人员共包括来自全国的七十二位选手。

七十二位选手,男女老少,高

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