里面加入馅料,再小心包好。
把它放进月饼模具,压出花纹,再在准备好的木桩子上敲一下,漂亮的月饼就算完成了。
到时候放进锅里隔水蒸熟就可以吃了。
“桃子,这样跟买来的月饼不一样啊!”杨桂芳尝了一个第一锅出炉的蛋黄月饼,边夸好吃边疑惑地问。
月饼不是应该酥皮的吗?
现在这样做,倒像是蒸出来的面饼了,虽然味道确实不错。
“这叫冰皮月饼,跟店里买来的相比,比较不会腻口,如果想跟买来的一样,得用专门的炉子烤一下才行。”周桃回答道。
如果是送给陌生人,倒可以请大胃王帮忙,找一个有烤箱的地方,把这些刚做好的月饼,放进烤箱烤熟,那就完美了。
“哦。”杨桂芳想了想,觉得自家做,确实只能到这一步了。
就不再纠结这件事。
两人一起动手,一共蒸了五锅,一共有三百多只月饼。
一直到傍晚五点,两人才算完成。
周小满放学回来,看到摊在桌上的月饼,问清楚后,挑了一只鲜肉的月饼吃。
“好吃。”他边吃边嚷。
现在因为跟爸爸共用一辆自行车,所以每天都要去工厂等他下班,然后一起回来。
虽然比往常晚了近半个小时,骑自行车比较快,算起来不过晚到家二十分钟。
“这些给奶奶家送去。”周桃拿过一只大碗,每种口味都挑了三四个,交给弟弟。
周小满答应一声,捧起碗就往外跑去。
“爸,这些你送给大队长送去。”周桃同样拿了一份,交给周国勇,想了想,又让他等
一下,装作上楼拿东西,实际上从空间拿了一瓶酒,交给爸爸。
虽然最近没什么事求到他身上,过年过节的,稍微送点东西,也算是把关系维护好。
周国勇张了张嘴,最后老老实实地拿起袋子出门了。
“还有谁家要送?”杨桂芳在一边小声问道。
以前家里没东西,从来不会考虑这些,没想到女儿还给大队长送礼。
“明天你出去一趟,给两个姨妈和舅舅也送一份。”周桃想了想,还是决定给他们也送些吃的。
亲戚之间就算有矛盾,只要没撕破脸,必要的关系还是得维护。
“好。”杨桂芳一听,很快就应了声。
等爸爸和小满回来,一家人准备吃饭。
“爸,奶奶家门口不是有一台石磨吗?什么时候借过来,我们用新晒好的大豆,做些豆腐和豆浆吃。”周桃见院子里的大豆,已经有部分晒干了,提议道。
她其实也想试试能不能磨玉米,如果同样能磨成粉,那就可以做玉米饼了。
前世没有时间做这些粗粮,现在在家比较闲,可以尝试做一下。
“这个容易,我一会儿就去借过来用几天。”周国勇一听是这么小的事,想也不想就答
应下来。
吃了晚饭,趁太阳还没下山,一家人坐在院子里,把晒好的玉米从棒子里剥下来。
石磨爸爸已经借过来了,随时可以用来磨玉米粉和大豆。请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读