当前位置:UU小说网>都市言情>重生七零:暴富小农女> 第十八章做月饼
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第十八章做月饼(1 / 2)

这些都是用来做月饼的材料,有红豆、绿豆、芝麻等等。

红豆和绿豆必须泡一泡,然后煮烂成泥,就可以用来做馅了。

芝麻必须炒熟,再碾成沫,和糖搅拌就可以了。

周桃打算多做几个品种,像红豆馅月饼、绿豆馅月饼、还有芝麻馅月饼、蛋黄月饼,另外再做些水果馅月饼和鲜肉馅月饼。

鲜肉馅月饼,她打算用灵兽肉做馅,送给最亲近的人吃。

因为烤箱,只能做冰皮月饼了。

至于冰皮的材料,就用南瓜和红薯。

其实最漂亮的是紫薯,可惜这时候搞不到它。

至于食用色素,还是免了。

杨桂芳听了女儿的要求,拿了材料匆匆去准备了。

对了,还有酸枣馅,周桃看到手里的手串,又增加了一种口味。

于是趁妈妈不在,从空间拿出几斤南酸枣,拿进厨房,让妈妈煮一煮。

这个相对比较麻烦,做好后味道却不错。

反正现在空着,就亲自动手,把皮剥掉,再去掉籽,然后加糖做成酸枣馅。

第二天中午,大师傅把模具送过来了,而所有月饼馅也准备好了,周桃于是决定正式做月饼。

冰皮月饼的做法很简单,只要准备好外面的皮和馅料,到时把馅包进里面,放进模具里,压紧后倒出来,就成了想要的模样。

意外的是,大胃王这时候联系自己。

周桃找了个借口上楼,看他有什么事?

“第一批播种的棉花已经采摘,我随便发了一些给你,你帮我看看怎么样?”大胃王发了一张图片过来,后面加了一句留言。

图片显示的是一小捆棉花,应该是刚从树上摘下来的。

终于有了收获,他的心情不错,周桃能感觉得到。

“我不是专业的,光是这样看,没办法分辨。”周桃老老实实地回答。“你可以对照我当初发给你的棉花,看两者的纤维哪个长——”

一般来说,棉花的好坏,判断的标准就是纤维长短。

虽然都可以用来织布,但是纤维越长的棉花,织的布肯定更好。

特别是一些有特殊要求的布料,必须用长纤维棉花才行。

如果纤维太短,布料需要磨毛的话,就容易断,从而变成废布。

这也是新疆长绒棉价格远远高于中原地区普通棉的原因,除了生产周期更长,让棉花本身的纤维更长,从而更保暖和柔软之外,织成布后,也能更光滑更透气不易起球。

“哦。”大胃王看了周桃的回复,很快来了信息。“那我让人去测量一下。”

他现在确实很开心,周桃上次送过去的种籽,他播种后,发现全部正常开花长出棉花。

这说明本地的气候适合种植。

这样一来,用不了几年,就能大规模推广棉制品了。

做为垄断企业,赚钱肯定非常容易。

“还有,摘棉花后,棉籽一定要全部收好,免得被传到外面。”周桃再次提醒了一句。“如果外面大量种植,那优势就会慢慢丧失。”

想百分百独自吃这块蛋糕,肯定不现实。

只要大部分控制在自己手里,外面的种籽数量不成规模,稍微种一点,那就随他们去好了。

“放心,我有数的。”大胃王信心十足地回答。

周桃下了楼,继续准备做月饼。

这次的冰皮月饼,她采用的是网上教程里最简单的一种。

先把煮熟的红薯去皮压成泥,趁热加入白糖,搅抖均匀后倒在大碗中,然后再往里加入糯米粉还有小麦粉,用筷子给搅拌均匀就可以了。

接着往里面加入温水,加的时候要一边加水一边揉,揉到面团光滑就可以了。

至于内里的馅,则更简单,煮烂后压成泥,加白糖就算完成。

然后取一些面团,搓圆后压扁,往

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