后来他还特意在网上搜过教程,嫌麻烦就没做,但是怎么做他知道,他知道的可太清楚了。
赵平安刚想说他在书上看过,后来又一想,这种逆天法子若是有人知道还不得早早报告官府,名扬天下,怎可能写书上让人白白学去……
这不扯淡吗?
于是他只能装着倔强的样子说道:“回头我试试,看能不能做出来,家常吃的米饭嚼的久了不也有甜味儿吗?”
话虽说的没错,几个大人却不以为意,总归再卖不出去都要扔,只说了句,“你试吧”。
说动手就动手,他叫阿康去赵家拿了两个细网的筐子,李陈氏编了好多都积压着呢!而后再去店里取了积压的那批小麦和粉碎的玉米。
先是把小麦拿温水泡了,泡了将近一整天才又拿出来放到筐子上,叫阿康每日拿温水淋两回水,等长到四五公分长了连麦带芽切碎,越碎越好,光是生长周期就要持续五到七日。
其实玉米碎或是糯米都成,只不过糯米贵些,他又叫了他姐房里的肉圆过来帮忙烧火,把泡了两三个时辰的玉米碎蒸熟,但也不能太熟,捏着没有硬心就行,摊开晾到摸着还温暖的程度就好。
切碎的小麦芽跟玉米碎拌匀了添点水,在尚有余温的锅上发酵,过个两三个时辰挤出汁液。
他又让肉圆把这些汁液拿去煮了,煮到浓稠的程度就差不多了,等瞧着煮的差不多了就拿筷子沾点糖稀在凉水里试试,不用太硬,不掉就行,最后撒上熟芝麻装盆晾凉便算完事。
时间进度还是太快了,赵平安又拖了几日,还准备了一番说辞,不然可不好蒙混过关。请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读